Цикорий обладает множеством полезных свойств, но также имеет некоторые негативные эффекты. О них порталу sb.by рассказал российский врач, нутрициолог, биохакер Антон Слепых.
Фото: Pixabay
По словам эксперта, цикорий способен вызывать аллергические реакции и проблемы с желудком, а также может быть противопоказан беременным и кормящим женщинам.
1. Аллергические реакции. У некоторых людей может возникнуть аллергия на цикорий, проявляющаяся в виде кожных высыпаний, зуда или даже затрудненного дыхания.
2. Проблемы с желудком. Употребление большого количества цикория может привести к вздутию живота и диарее из-за высокого содержания инулина.
3. Беременность и кормление грудью. Беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом перед употреблением цикория, так как его влияние на эту группу людей изучено недостаточно.
Антон Слепых отметил, что цикорий часто используется как заменитель кофе благодаря своему вкусу и аромату, и назвал причины, почему цикорий может быть хорошей альтернативой:
– Во-первых, в цикории отсутствует кофеин, что делает напиток отличным выбором для тех, кто хочет сократить потребление этого стимулятора. Во-вторых, цикорий оказывает мягкое воздействие на организм. В отличие от кофе, цикорий не вызывает нервозности и бессонницы, что делает его подходящим для употребления в любое время суток. В-третьих, цикорий обладает рядом полезных свойств. Однако стоит помнить, что вкус и аромат цикория отличаются от настоящего кофе, поэтому напиток нравится не всем.
Подводя итог, специалист сказал:
– Цикорий – это полезный продукт со множеством положительных свойств, который может служить отличной альтернативой кофе для тех, кто хочет сократить потребление кофеина. Только важно помнить о возможных побочных эффектах и консультироваться с врачом при наличии хронических заболеваний или во время беременности. Заботьтесь о своем здоровье и выбирайте качественные продукты для вашего рациона!
Ранее мы писали о том, в каком виде картофель приносит наибольшую пользу.
