Гранатовый сок, смузи и чечевичные пироги не помогут восполнить дефицит железа в организме. Этот миф на своей странице в социальной сети TikTok развеяла российский врач-диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог, врач превентивной медицины Валерия Скачкова.
При серьезном дефиците железа, по словам гастроэнтеролога, помогут только лекарственные препараты или биоактивные добавки.
– Я очень часто вижу ролики, где дефицит железа предлагают восполнить гранатовым соком, различными смузи и чечевичными пирогами. Но это все не работает. Дело в том, что, когда у вас появляется дефицит железа, для восстановления баланса нужно очень большое количество поступающего железа. С едой получить это просто нереально. Причина кроется в том, что огромное количество железа, которое человек получает с пищей, просто не может всосаться в желудочно-кишечном тракте. То есть все железо, которое мы съели, не усваивается. Поэтому скорректировать дефицит можно только с помощью лекарственных препаратов или биоактивных добавок, – рассказала Валерия Скачкова.
Наряду с этим гастроэнтеролог развеяла миф о том, что препараты железы должна принимать каждая девушка.
– Существует мнение, что каждой девушке нужно принимать железо из-за менструаций. Якобы вместе с потерянной кровью теряются и запасы железа. Да, конечно, железо с кровью теряется, но это не значит, что теперь нужно постоянно принимать БАД, чтобы не было дефицита. Дело в том, что у девушек в целом суточная потребность в железе выше, чем у мужчин, и закрывать ее нужно с помощью питания. Кстати, когда в организме снижается количество железа, кишечник начинает его более активно всасывать. Если у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом, принимать БАД не нужно, – отметила Валерия Скачкова.
К слову, ранее эксперт по гигиене питания Николай Дубинин рассказал, чем опасен дефицит железа в организме. Так, по словам доктора, нехватка этого вещества приводит к различным нарушениям в работе организма (в их числе заболевания сердечно-сосудистой системы, потеря мышечного тонуса), снижению мыслительных способностей и иммунитета. Подробности – в нашем материале по ссылке.
Фото: freepik