Несмотря на то что ярмарочный сезон в большинстве городов завершился, кое-где еще в эти выходные пройдет выездная торговля агропроизводителей, в частности в Минске.
Фермер из Лунинецкого района Денис Левкович рассказывает, что на осенние ярмарки приезжает не впервые. Привозит «золотой запас»: картофель, лук, свеклу, морковь. Говорит, что пошел по стопам отца и фермерством занимается больше десяти лет:
— В этом году урожай, к сожалению, не самый высокий: картошки маловато, хотя вот лук уродил неплохо. Кстати, в этом сезоне чаще всего брали морковь, расфасованную в сетки по семь килограммов.
По словам сельчанина, если сравнивать 2021-й с прошлыми годами, то покупателей на ярмарках стало меньше. Часть из них предпочитает сетевые магазины. Фермы, агрохозяйства и частники пытаются составлять конкуренцию ретейлу.
— Я слышал, что люди договаривались с продавцами о доставке овощей и фруктов до дома. В любом случае у нас сделать запас на зиму будет дешевле, чем покупать в магазинах, — отмечает Денис.
Не стоит забывать, что в непосредственной близости от жилых домов ежедневно функционируют и площадки по реализации картофеля и плодоовощной продукции.
— Традиционно у ярмарок несколько основных целей: помочь горожанам запастись плодоовощной продукцией, которая хорошо хранится, и дать возможность фермерским хозяйствам, колхозам, физическим лицам реализовать излишки урожая на выгодных условиях, — отметила начальник главного управления торговли и услуг Мингорисполкома Елена Нагорная. — В этом году было принято решение предоставить места для торговли прежде всего нашим производителям. Впервые за последние несколько лет весь ассортимент на сельхозярмарках исключительно белорусского производства. Во-первых, это недорого. Во-вторых, это натуральный продукт: в нем только полезные элементы и микроэлементы, витамины, никаких опасных добавок и примесей.
ЧТО ПОЧЕМ
Цены на ярмарочный товар устанавливают непосредственно продавцы — производители сельскохозяйственной продукции, хозяйства, организации потребительской кооперации, физлица.
Картофель стоит от 80 копеек до 1,2 рубля за килограмм, морковь и свекла — от 1 рубля, лук — в среднем 1—1,3 рубля, помидоры-пальчики — от 1,5 рубля, чеснок — от 7,5 рубля. Огромный выбор белорусских яблок, средняя цена — от 1,8 до 2,5 рубля за килограмм. К слову, в прошлом году картофель на ярмарках можно было купить за 60—80 копеек, цены на морковь колебались от 44 копеек до 1,63 рубля, а на лук доходили до 1,68 рубля.
Осетр на ярмарке стоит 19,67 рубля за килограмм, стерлядь — 17,07, крупный карп — 5,31, крупная щука — 7,46, форель — 17, карась — 3,8, толстолобик — 4,5 рубля.
В ТЕМУ
По данным ООН, в сентябре цены на продукты в мире достигли максимального уровня с 2011 года. За последние 12 месяцев продовольствие на глобальном рынке подорожало почти на треть. Больше всего увеличилась стоимость растительных масел, зерновых, сахара и молочной продукции. Эксперты связывают такую динамику с последствиями пандемии коронавируса. Введение карантинных ограничений нарушило баланс спроса и предложения на продовольственном рынке. Это, в свою очередь, обернулось нехваткой продукции на международном рынке. Дополнительно на цены заметно повлиял разрыв транспортно-логистических цепочек доставки. Сейчас по всему миру прослеживается настоящий кризис в этом плане из-за нехватки контейнеров. Такое положение дел повлекло за собой резкий скачок стоимости перевозок.
yankovich@sb.by
