По словам главы совета директоров Пола Бюльке, Майер был дальновидным и харизматичным руководителем. Гельмут отдал большую часть жизни этой фирме.
Майер занял должность исполнительного вице-премьера Nestle в 1980 году. В период 1997 по 2000 годы он являлся главой совета директоров.