Новости по теме: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

У каждой хозяйки — свои любимые рецепты, а их, как вы понимаете, множество. Меняется один компонент, и совершенно иным становится блюдо. Сегодня я хочу вам предложить свои рецепты, которые прошли испытание временем и получили одобрение родных Фото Ольги Рукевич Лечо из кабачков 2 кг помидоров пропустить через мясорубку и проварить 30 минут. Затем засыпать в эту смесь 1,5 кг кабачков, нарезанных кубиками. Варить еще 15 минут. Добавить 1,5 кг сладкого перца, нашинкованного соломкой, по 1 стакану ...

Лето, когда мы отъедались свежими овощами и фруктами, увы, закончилось. Но это не значит, что до следующего теплого сезона мы забудем вкус огурцов, томатов, перцев, баклажанов. Ведь не зря же в начале осени наши кухни превращаются в мини-заводики по производству консервов: солим, вялим, квасим, коптим, сушим, мочим, маринуем, замораживаем… Каждая хозяйка старается приготовить и сохранить что-нибудь про запас. Кстати, слово «консервы» и произошло-то от латинского conservare, что означает « ...