Спирулина — сине-зелёная спиралевидная микроводоросль, уникальная по составу. Этот эффективный диетический источник фито нутриентов можно справедливо отности к суперфудам. Спирулина —удивительное и самое древнее растение, которое существует на нашей планете сотни миллионов лет. Секрет невероятной живучести спирулины — в особенностях её химического состава. О всей пользе спирулины для организма рассказала консультант по питанию и здоровому образу жизни Юлия Калимуллина.
Зелёные водоросли обладают уникальным биохимическим составом: высокое содержание йода и каратиноидов. Каратиноиды выполняют роль антиоксидантов, а также эти пигменты необходимы для нервной системы и функции зрительного анализатора. Традиционно исключая водоросли из своего представления о продуктах питания, мы испытываем дефицит йода и необходимых для здоровья каротиноидов. Растительная пища и зелень — ценнейший источник необходимых витаминов, минералов и фитонутриентов, причем незаменимых, то есть таких, которые организм может получить только с питанием. Уже через три месяца регулярного потребления зелени снижается утомляемость, улучшается сон, повышается концентрация внимания.
Этот суперфуд содержит в общей сложности около 2000 минералов, витаминов, незаменимых для человека жирных кислот и растительных ферментов. Людям с ослабленным иммунитетом, после длительной болезни, порошок спирулины будет очень ценной и незаменимой добавкой к рациону. Вытяжка из водоросли ускоряет процесс регенерации, усиливает защитные силы организма. Спирулина является важным компонентом в детокс диете, ведь она улучшает работу печени, улучшает барьерные механизмы, усиливает очистительные функции организма.
Спирулина содержит:
• Калий, кальций, хром, медь, железу, магний, марганец, фосфор, селен, натрий, цинк и йод, Витамины A, B, C, D, E и редкий B12
• Каротиноиды лютеин и зеаксантин - незаменимы для здоровья глаз
• 7% полезных жиров с высоким содержанием Омега-3
• около 60% белка и все незаменимые аминокислоты, которые легко и быстро усваиваются
Как итог, можно выделить главные полезные свойства спирулины:
Повышает работоспособность организма противостоять стрессу, умственной и физической усталости
Снижает артериальное давление
Стимулирует иммунитет и повышает защитные силы организма
Продукт благоприятно сказывается на массе тела и помогает взять аппетит под контроль
