В прошлом году стабфонды плодоовощной продукции в стране заполнили под завязку, чтобы по приемлемым ценам ее повсеместно хватило до нового урожая. Макушка зимы — самое время для активизации выборки накопленных запасов. В Брестской области только картофеля заложено свыше 5,1 тысячи тонн. Определены сельхозпредприятия, хранящие клубни и, согласно заключенным договорам, поставляющие их в торговые сети.
В ОАО «За мир» Брестского района хранилище с микроклиматом заполнено. Заместитель директора хозяйства Александр Иванец приглашает вместе с ним пройти в просторное здание, под крышей которого поддерживаются постоянные четыре градуса тепла:
![](https://storage01.sb.by/iblock/1f2/1f2531a9184e3eeef7db263c95cb88c7/221d6def0ef858e967d9c3ed4502751e.jpg)
— Все строго по секциям. Здесь храним семенные клубни — засыпали 200 тонн под будущий урожай, там храним 250 тонн стабилизационного фонда отечественного сорта «скарб», дальше — картофель для реализации населению и планируемых договоров на весну. Всего накопали 1800 тонн, отдача получилась гораздо лучше, чем в 2022 году, — свыше 300 центнеров с гектара. Правда, в стоимости своей продукции с потребителями сойтись непросто. Затраты на выращивание растут, а цена не выше, чем несколько лет назад. Ищем компромиссные решения.
Если осенью килограмм товарного картофеля в ОАО «За мир» продавали в среднем по 50 копеек, то сейчас готовы снизить до 30. Активно участвовали в ярмарках, проходящих в Бресте каждые выходные вплоть до ноябрьских холодов, предоставляли скидки оптовым покупателям, предлагали свою продукцию организациям потребкооперации.
Сегодня стабфонд остается практически нетронутым. Есть договоренности с крупными торговыми сетями, но выбирать клубни те не спешат. Александр Иванец вспоминает, что аналогичная ситуация сложилась и в начале прошлого года. В результате часть картофеля до потенциального потребителя так и не дошла. Пришлось искать новые адреса для его реализации, а то и вовсе скармливать скоту, чтобы хоть частично окупить вложенные деньги.
Специалисты ОАО «За мир» по собственному опыту знают, что спрос на картофель из стабфонда повышается, когда у людей заканчиваются накопленные запасы с огородов, дачных участков, тех же осенних ярмарок. Тогда и цены, как правило, повышаются.— В нашем хранилище созданы все условия, чтобы качественные клубни поставлять в торговые сети до лета, когда начинается уборка ранних сортов нового урожая, — подчеркивает главный инженер ОАО «За мир» Алексей Кунда, отвечающий за работу сортировочных линий и оборудования, с помощью которого поддерживается микроклимат. — Хотелось бы, чтобы поставки активизировались.
![](https://storage01.sb.by/iblock/89b/89b3df4802e8c1d4cd6d51152e2a144d/8e72f111a96ed77825f01afc4579985a.jpg)
Сельчанка из агрогородка Страдечь Брестского района Ольга Калиш считает, что это выгодно для покупателя. Много лет она отработала в ОАО «За мир». Сейчас на заслуженном отдыхе, но в уборке и сортировке второго хлеба родному хозяйству помогает по-прежнему. Зарплата сдельная, а это неплохая прибавка к пенсии, подчеркивает Ольга Калиш:
— Работа в хранилище есть постоянно. К тому же здесь можно купить отборный картофель по хорошей цене, который предлагают всем желающим, в том числе и нашим сельчанам. Если выращивать самим, хлопот гораздо больше.
Цены на картофель снижают и другие сельхозпредприятия Брестской области. У кого-то реализация идет достаточно активно, другие рассчитывают, что конец зимы и весна будут более результативными. При формировании стабфондов картофеля и овощей в регионе учли недоработки предыдущих сезонов, когда в ряде хозяйств часть продукции оказалась невостребованной торговыми сетями.
![](https://storage01.sb.by/iblock/1bc/1bc7081ecdbd1b8f591a60f92786eaf6/6ffc1e2b423f6a37c042e860aa4dc4a7.jpg)
Начальник главного управления торговли и услуг Брестского облисполкома Лариса Писецкая отмечает, что определены 43 предприятия, которые могут обеспечить необходимые условия хранения продукции, сделан ремонт помещений, обновлено оборудование:
— Для реализации в межсезонье заложено на хранение более 14,7 тысячи тонн сельхозпродукции, включая картофель, морковь, столовую свеклу, капусту, лук, яблоки. Из 5172 тонн картофеля реализовано свыше 425. Выборка идет по заранее согласованным графикам — с таким расчетом, чтобы свежей витаминной продукции хватило на все межсезонье.
kurets@sb.by