В прошлом году стабфонды плодоовощной продукции в стране заполнили под завязку, чтобы по приемлемым ценам ее повсеместно хватило до нового урожая. Макушка зимы — самое время для активизации выборки накопленных запасов. В Брестской области только картофеля заложено свыше 5,1 тысячи тонн. Определены сельхозпредприятия, хранящие клубни и, согласно заключенным договорам, поставляющие их в торговые сети.
В ОАО «За мир» Брестского района хранилище с микроклиматом заполнено. Заместитель директора хозяйства Александр Иванец приглашает вместе с ним пройти в просторное здание, под крышей которого поддерживаются постоянные четыре градуса тепла:
Главный инженер Алексей Кунда и заместитель директора Александр Иванец. — Все строго по секциям. Здесь храним семенные клубни — засыпали 200 тонн под будущий урожай, там храним 250 тонн стабилизационного фонда отечественного сорта «скарб», дальше — картофель для реализации населению и планируемых договоров на весну. Всего накопали 1800 тонн, отдача получилась гораздо лучше, чем в 2022 году, — свыше 300 центнеров с гектара. Правда, в стоимости своей продукции с потребителями сойтись непросто. Затраты на выращивание растут, а цена не выше, чем несколько лет назад. Ищем компромиссные решения.
Если осенью килограмм товарного картофеля в ОАО «За мир» продавали в среднем по 50 копеек, то сейчас готовы снизить до 30. Активно участвовали в ярмарках, проходящих в Бресте каждые выходные вплоть до ноябрьских холодов, предоставляли скидки оптовым покупателям, предлагали свою продукцию организациям потребкооперации.
Сегодня стабфонд остается практически нетронутым. Есть договоренности с крупными торговыми сетями, но выбирать клубни те не спешат. Александр Иванец вспоминает, что аналогичная ситуация сложилась и в начале прошлого года. В результате часть картофеля до потенциального потребителя так и не дошла. Пришлось искать новые адреса для его реализации, а то и вовсе скармливать скоту, чтобы хоть частично окупить вложенные деньги.
Специалисты ОАО «За мир» по собственному опыту знают, что спрос на картофель из стабфонда повышается, когда у людей заканчиваются накопленные запасы с огородов, дачных участков, тех же осенних ярмарок. Тогда и цены, как правило, повышаются.— В нашем хранилище созданы все условия, чтобы качественные клубни поставлять в торговые сети до лета, когда начинается уборка ранних сортов нового урожая, — подчеркивает главный инженер ОАО «За мир» Алексей Кунда, отвечающий за работу сортировочных линий и оборудования, с помощью которого поддерживается микроклимат. — Хотелось бы, чтобы поставки активизировались.
Главный инженер ОАО «За мир» Брестского района Алексей Кунда.Сельчанка из агрогородка Страдечь Брестского района Ольга Калиш считает, что это выгодно для покупателя. Много лет она отработала в ОАО «За мир». Сейчас на заслуженном отдыхе, но в уборке и сортировке второго хлеба родному хозяйству помогает по-прежнему. Зарплата сдельная, а это неплохая прибавка к пенсии, подчеркивает Ольга Калиш:
— Работа в хранилище есть постоянно. К тому же здесь можно купить отборный картофель по хорошей цене, который предлагают всем желающим, в том числе и нашим сельчанам. Если выращивать самим, хлопот гораздо больше.
Цены на картофель снижают и другие сельхозпредприятия Брестской области. У кого-то реализация идет достаточно активно, другие рассчитывают, что конец зимы и весна будут более результативными. При формировании стабфондов картофеля и овощей в регионе учли недоработки предыдущих сезонов, когда в ряде хозяйств часть продукции оказалась невостребованной торговыми сетями.
Сельчанка Ольга Калиш. Начальник главного управления торговли и услуг Брестского облисполкома Лариса Писецкая отмечает, что определены 43 предприятия, которые могут обеспечить необходимые условия хранения продукции, сделан ремонт помещений, обновлено оборудование:
— Для реализации в межсезонье заложено на хранение более 14,7 тысячи тонн сельхозпродукции, включая картофель, морковь, столовую свеклу, капусту, лук, яблоки. Из 5172 тонн картофеля реализовано свыше 425. Выборка идет по заранее согласованным графикам — с таким расчетом, чтобы свежей витаминной продукции хватило на все межсезонье.
kurets@sb.by
