Ингредиенты: 100 г риса, по 3—4 штуки чернослива и кураги, горсть изюма, 1—2 ст. ложки меда.
Рис залить холодной водой в соотношении два к одному, довести до кипения. Слегка посолить и варить на очень маленьком огне до готовности. Сухофрукты хорошо промыть проточной водой. Залить кипятком на десять минут, чтобы слегка разбухли. Еще раз тщательно промыть и обсушить. Курагу и чернослив нарезать соломкой или кубиками. В сваренный рис добавить подготовленные фрукты и смешать с медом. Кашу можно варить и на молоке, немного разбавленном водой.
