В том, что латиноамериканская кухня – это искусство, впитавшее в себя многогранные традиции континента, начиная со времен Колумба и заканчивая нашими днями, белорусы смогут убедиться с 23-го по 29 ноября. В эти дни в Минске пройдет 1-й Латиноамериканский гастрономический фестиваль.
Это большое событие стало возможно благодаря усилиям посольств Венесуэлы и Кубы в нашей стране, а также отеля «Crown Plaza».
Фестиваль, как считает посол Кубы Альфредо Ниевес Портуондо, станет для всех желающих белорусов своеобразным путешествием в Южную Америку. Ежедневно в течение всей следующей недели в отеле можно будет продегустировать блюда разных стран этого жаркого континента. Режим доступа для всех желающих – свободный.
В мире широко известны и пользуются популярностью мексиканская и перуанская кухни, такие напитки, как ром, текила, вина… Однако для белорусов неизвестны очень многие блюда этого континента и нюансы их приготовления.
С этим можно будет подробно ознакомиться на фестивале.
Готовить вкусности, как и подобает, будут венесуэльские и кубинские повара, а продукты доставят из Бразилии, Колумбии, Венесуэлы, других стран этого региона.
Посол Венесуэлы в нашей стране Америко Диас Нуньес отмечает, что прикосновение к латиноамериканской кухне – не только познавательно, но и полезно для здоровья. Ведь все национальные блюда этого континента базируются на натуральных, свежих продуктах. Даже фаст-фуд по-латиноамерикански – это не «мусор» для организма, он не создает проблем для здоровья. Ведь сюда входят многочисленные десерты из свежих фруктов, рисовые лепешки, полезнейшая черная фасоль, натуральное мясо…
Дегустация кулинарного разнообразия на фестивале будет сопровождаться музыкальными представлениями, песнями, мелодиями, танцами, характерными для всего региона.
Этот фестиваль, надеются организаторы, станет доброй традицией и будет проводиться в Беларуси ежегодно.
