Несмотря на то что согласно церковным источникам святые-бессребреники были врачевателями, в представлении сельских жителей они Божьи кузнецы, которые украшают серебряными звездами ночное небо, куют ледяные цепи на земле и на воде, а также скрепляют брачные союзы. Учитывая такое разнообразие этих сфер деятельности и тот факт, что до начала Рождественского (Филиппова) поста остается совсем немного времени, праздновались осенние Кузьминки широко, от души и несколько дней. Так сказать, пока еды и сил хватало.
Поскольку кузнецы считали Кузьминки своим профессиональным праздником, они не трудились, а отдыхали вместе со всеми. Однако перед этим нужно было сделать богоугодное дело — изготовить какие-то вещи на продажу, часть полученной с них прибыли раздать нищим, а остаток денег потратить на пожертвование церкви.
Так как Кузьма и Демьян (так народ по-простому переиначил имена греков Космы и Дамиана) покровительствовали браку, существовали определенные традиции и на эту тему. Если девушка хотела выйти замуж до Рождества, она обращалась с молитвой к святым. Незамужние дочери в эти дни считались хозяйками в доме, самостоятельно готовили еду на всю семью. Вечером устраивались молодежные посиделки, на которые потенциальные невесты приносили собственноручно приготовленные каши на постном масле и свином сале, которыми угощали парней.
Кур в ощип
В этот день проводили осмотр домашней птицы и переводили ее «на зимние квартиры» в утепленные курятники. Слабых особей, которые явно не могли пережить холодное время года, забивали на продажу и собственные нужды.Курятина была главным блюдом на столе, отсюда и второе название праздника — курячьи именины. Из первой забитой птицы хозяйская дочка на выданье готовила похлебку, чтобы было счастье в личной жизни. Женщины пекли пироги с мясом (курники), делали заливное и другие блюда. При этом как во время готовки, так и в процессе приема пищи нельзя было ломать куриные косточки, так как считалось, что от этого цыплята родятся слабыми или уродливыми — поломанными.
Не обходила стороной «куриная» тема и молодежные вечеринки. После того как парни вечерком наедались кашами, ночью они отправлялись добывать девушкам припасы. А именно — воровать соседских кур. И хотя в обычное время за такие дела в деревне можно было нарваться на хорошую трепку, на Кузьминки их считали просто озорством. Тем более что это действительно было веселое развлечение для всех. Заодно хозяева проверяли прочность заборов, курятников и свою бдительность.
ПРИМЕТЫ
♦ Если до Кузьминок листья не опали — жди неурожая в следующем году.
♦ На дорогах грязь — значит, до середины зимы будет тепло.
♦ Выдалась теплая погода — зима тоже будет теплой.
♦ Если на Кузьминки грянут морозы, то к Михайлову дню (21 ноября) они спадут: «Кузьма закует, а Михайло раскует».
ПОВЕРЬЯ
♦ На Кузьминки не запирали двери на засов, чтобы не спугнуть удачу, или оставляли приоткрытым окошко.
♦ Не принято было тратить много денег, чтобы вскоре не остаться без них.
♦ Девушкам на выданье не стоило оставаться одним дома, а также отказываться от веселых посиделок.
bebenina@sb.by
