Фотофакт. В китайской провинции Фуцзянь начался сезон сбора морских ушек

В уезде Ляньцзян, находящемся в провинции Фуцзянь в Юго-Восточном Китае, наступил сезон сбора урожая морских ушек, которые считаются редким деликатесом. Местные фермеры заняты сбором и поставкой этих моллюсков на рынки по всей стране. Как происходит сбор, предлагает взглянуть «Жэньминь жибао».

В 90-х годах XX века Ляньцзян начал экспериментировать с разведением морских ушек в море. Сегодня уезд известен как «столица морских ушек в Китае», и в среднем каждое третье морское ушко в стране происходит из Ляньцзяна.

По данным ресурса «Хуаньцюван», в 2023 году площадь разведения морских ушек в Ляньцзяне составила 1530 га, объем производства достиг 56,6 тыс. тонн, а стоимость продукции — 4,75 млрд юаней ($ 652,97 млн ).