Надежда Лукашевич, директор Комбината школьного питания Минска, рассказала, какие блюда разработали для школьников.
– В новой четверти мы включили в меню как новые блюда, так и классические, которые полюбились детям. Роллы с курицей исключили, а вот шашлычок «Школьный» оставили. Что касается новинок: появится филе птицы, запеченное под сырно-сметанной «шапочкой». Также дети будут кушать куриные биточки из мякоти бедра цыпленка. Разработали и новые салаты: свежий огурец с яйцом и кукурузой, обновленное оливье, но без лука – его дети не любят. Для заправки и приготовления будем использовать рапсовое масло, а в качестве эксперимента включим перепелиные яйца.
