На филиале «Славгородский» ОАО «Бабушкина крынка» – управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» прошла модернизация линии по производству сыров. Новое оборудование позволит выпускать сыры не только круглой, но и прямоугольной формы. С работой обновленного предприятия ознакомился первый заместитель Главы Администрации Президента Максим Рыженков.
Филиал в Славгороде специализируется на выпуске твердых и полутвердых сычужных сыров. Сейчас производится 15 наименований различной жирности и сроков созревания. Производственная мощность предприятия – 10 тонн сыра в сутки. Максим Рыженков отметил, что в свое время здесь было принято верное решение передать молокозавод крупному предприятию и выбрать для него узкую специализацию.
– Модернизация позволила заметно расширить ассортимент выпускаемой продукции. После оснащения автоматической дозирующе-формовочной машины сменным формующим блоком здесь стали выпускать сыры прямоугольной формы. Длина бруска –30 сантиметров, вес – до 6 килограммов, – рассказал генеральный директор ОАО «Бабушкина крынка» Геннадий Скитов.
Для улучшения качества сыворотки здесь заменены отдельные виды оборудования: появилась новая пастеризационно-охладительная установка. Кроме того, на предприятии появилась новая камера для созревания продукции вместительностью до 265 тонн. Это позволит производить в Славгороде элитные сорта сыра с большим сроком созревания.
Максим Рыженков поделился своими впечатлениями от поездки в Славгородский район, где помимо знакомства с рядом предприятий провел и личный прием граждан:
– Наша статистика показывает, что количество обращений из Славгорода в последние годы уменьшается. Тот характер обращений, который был сегодня, показывает: вопросы возникают у людей, если они вовремя не дошли до председателя райисполкома либо ситуации находятся в компетенции областных или республиканских властей. Иногда люди по инерции не привыкли доверять местной власти. Но там, где хороший руководитель, он способен решить проблемы.![](/upload/iblock/c58/c58e00a2e485f9e0e03f9ed5e20ecc70.jpg)
![](/upload/iblock/ec4/ec44a231d5b8b62cbfaf1de0792b3f31.jpg)
![](/upload/iblock/7ab/7ab8d39c2add434ea05cfdce89f092d6.jpg)
![](/upload/iblock/cbb/cbb8a033b74803502dd4718d477c4aaa.jpg)
![](/upload/iblock/1a6/1a6c529daf6d22acdad99aa0eb8fe131.jpg)
![](/upload/iblock/8a3/8a350a27b3b58b072a255d54a203a960.jpg)
![](/upload/iblock/867/86763182b494ffa92f5db5537dcb1dcf.jpg)
![](/upload/iblock/8da/8da9efc13fb670f13e641ea310150e99.jpg)