Какие популярные продукты питания способствуют вымыванию кальция из организма и как это отражается на здоровье? На вопросы портала sb.by ответил российский диетолог-консультант Алексей Кабанов.
Фото: freepik.com
Эксперт отметил, что для правильного и здорового образа жизни, а это в том числе и усвояемость всех необходимых микроэлементов, необходимо формировать ежедневный сбалансированный рацион питания:
– Важно, чтобы половину рациона составляли растительные продукты (овощи, фрукты, свежая зелень), четверть – белковые продукты (в равной степени растительный и животный белок), четверть – цельнозерновые и углеводные продукты (хлеб, каши, зерновые культуры).
Алексей Кабанов назвал продукты, которые могут создавать опасность дефицита кальция в организме:
– Это сахар, кофе, чай, рафинированные продукты, мясные полуфабрикаты (колбасы, сосиски и т. д.). Полноценному усвоению кальция также препятствует избыток соли в рационе.
Диетолог подчеркнул, что наиболее вреден для здоровья сахар:
– Чрезмерное употребление сахара – а он присутствует во многих продуктах в качестве добавленного ингредиента – приводит к серьезному риску сердечно-сосудистых заболеваний, ожирению, сахарному диабету. Дефицит кальция, который также провоцируется регулярным и бесконтрольным потреблением сахара, приводит к задержке роста у детей и подростков, сколиозу и искривлению костей, хрупкости сосудов и капилляров, образованию камней в почках. Словом, сахар наносит двойной удар по организму. С одной стороны, из-за недостатка кальция возникает ломкость сосудов, а с другой – повышенный уровень сахара в крови провоцирует повреждение всех органов организма.
Ранее мы писали о том, как приготовить вкусную и по-настоящему полезную чечевицу.
