В первом квартале 2024 года специалисты проверили 773 наименования кондитерских изделий, из них 626 наименований – импортного производства. Нарушения выявлены почти в 93 процентах случаев. Такие цифры озвучила сегодня, 2 мая, на пресс-конференции в Национальном пресс-центре председатель Государственного комитета по стандартизации Елена Моргунова:
– Основные нарушения – это превышение микробиологических показателей, превышение максимально допустимого уровня содержания в пищевой продукции синтетических красителей и консервантов, применение запрещенных пищевых добавок – подсластителей и консервантов. А также использование при производстве кондитерских изделий масложирового сырья с высоким содержанием трансизомеров жирных кислот, реализация продукции с истекшими сроками годности.
