Слуцкий сыродельный комбинат воплощает в жизнь инновационный проект по выпуску сухого молока с капиллярно-пористой структурой.
- Проект не просто инновационный, а еще и импортозамещающий. В результате его реализации будет выпускаться сухое быстрорастворимое цельное молоко, которое можно будет использовать для кофемашин. На сегодня этот продукт мы ввозим в Беларусь. А это будет уже собственный, из нашего молока, полученный на белорусском предприятии по новейшим технологиям, и соответственно, нацеленный на импортозамещение, - рассказала заместитель председателя Комитета экономики Минского областного исполнительного комитета Елена Василевская.
Проект предполагает строительство нового цеха, закупку производственного оборудования, которое будет интегрировано в существующий технологический процесс. Сдача объекта планируется в следующем году.
О других инновационных проектах, которые сейчас реализуются в Минской области читайте в завтрашнем номере газеты «Рэспублiка», а также на сайте sb.by.
