Министерство образования намерено накормить учащихся не только полезной пищей, но и учесть вкусовые предпочтения детей. Об этом журналистам накануне совещания в Правительстве рассказал министр образования Андрей Иванец.
Андрей Иванец напомнил, что сегодня в Беларуси работает 2901 школа, где обучаются 1 млн 72 тысячи учащихся. Все они обеспечены горячим питанием.
– Государство берет на себя большую социальную ответственность: более 720 тыс. учащихся, это две трети, получают бесплатное горячее питание. Безусловно, мы должны подходить к этому вопросу очень ответственно. Самая главная задача – не только обеспечить качественным и вкусным питанием, но чтобы рацион был сбалансированным, полезным. Очевидно, что учащиеся во время занятий получают достаточно большую умственную и физическую нагрузку. И в связи с этим в школе должны быть созданы все необходимые условия, чтобы каждый ребенок чувствовал себя комфортно, – сказал министр.
По словам министра, предложения, которые Министерство образования внесло для обсуждения со всеми заинтересованными в Правительство, направлены в первую очередь на то, чтобы разнообразить рацион учащихся.
– Школьное питание должно отвечать не только строгим медицинским показаниям, но и современным вкусовым предпочтениям детей. Немаловажный аспект – качество продуктов питания. И в связи с этим задействование производителей продуктов питания, исключение здесь каких-то промежуточных поставщиков – тоже важный аспект. В течение этого года постановлением МАРТ определено, что местные исполнительные органы власти могут сами своим решением определять поставщиков продуктов питания для учреждений общего среднего образования, – сообщил министр образования.
Унифицировать подходы к школьному питанию, учитывая, что есть малокомплектные школы, где менее 25 учащихся, и крупные, где учатся 1,5–2 тыс. школьников, – еще одна задача Министерства образования, для решения которой выработаны конкретные подходы.
Андрей Иванец подчеркнул, что изменения в меню не повлекут удорожания школьных обедов:
– Натуральные нормы для учащихся трех возрастных категорий утверждены постановлением Совета Министров и строго обязательны к выполнению всеми участниками, кто организует процесс питания учащихся. Изменения и вопрос разработки новых технологических карт для меню остается достаточно актуальным, потому что в предыдущий раз они менялись в 2015 году. Очевидно, что рецептура требует соответствующих изменений. Но это никоим образом не повлияет на натуральные нормы. Количество мясных продуктов, овощей, фруктов, соков будет неизменным.
