В каких продуктах ученые все же находят превышения допустимых уровней радиации, поделилась информацией руководитель группы по радиологии лаборатории токсикологических исследований Республиканского контрольно-испытательного комплекса по качеству и безопасности продуктов питания НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Ольга Шолохова.
– Как правило, в дичи, дикорастущих ягодах и грибах – всех дарах леса, – отвечает специалист. – Причем дичь может быть добыта в Минской области, а превышение – до тысячи Беккерелей на килограмм. Это объясняется тем, что животные иногда мигрируют на тысячи километров от мест обитания.
Кстати, для проверки мяса на радиацию нужен всего килограмм продукта, в отличие от хлеба.
