Источник: Знамя юности
Знамя юности

Вот это разница! Как за последние десятилетия изменилось производство сахара и цены на него

Да будет сладко

Ответьте не задумываясь: сколько сахара хранится у вас дома? Большинство наверняка ответит, мол, одна начатая пачка. Потому что зачем устраивать в квартире склад, если можно выйти в ближайший магазин и пополнить запасы? Но так было не всегда: в начале 1990-х сахар, как, впрочем, и многие другие товары, выдавался по талонам. А если вам не хватало на варенье, можно было купить рафинад у спекулянтов, правда, по баснословной цене – с надбавкой в 73 процента вместо положенных 30. Как государству удалось взять цены под контроль? Всем ли теперь хватает сахара? И как изменилось его производство за последние десятилетия? 

Коллаж Татьяны ГОРБАЧ, «ЗН»

На этот раз поводом для размышлений стал материал с красноречивым названием «Не сыпь на рану сахар», который был опубликован в газете «Знамя юности» 1 сентября 1993 года. «Исчезая с прилавков магазинов, сахар приказал долго жить и не портить зубы», – пишет корреспондент «Знаменки» Наталья Гриб. Тон – шутливый, но повод – грустный: за первое полугодие 1993 года продажи этого продукта по стране сократились на 13 процентов, а Госторг­инспекция, которой Правительство поручило провести республиканскую проверку, едва успевала фиксировать нарушения – так их было много. Например, в одном из брестских кооперативов сахар перепродавали с надбавкой в 73 процента вместо максимально разрешенных 30. А в Минске сразу несколько завмагов получили внушительные штрафы за то, что торговали сладким песком с черного хода, оформляли и обналичивали фальшивые продуктовые карточки.

фото Любови ЦАРЮК


Многие хорошо помнят те време­на, размышляет начальник аналитического управления Министерства антимонопольного регулирования и торговли Ирина Ивановская:

– Полупустые прилавки, длинные очереди, торговля «с земли» товарами сомнительного качества и зарплата, на которую из-за бесконтрольного роста цен невозможно было запланировать покупку чего-то крупнее продуктов питания… Сегодня, благодаря усилиям Главы государства, в Беларуси обеспечена ценовая стабильность.
 Годовой прирост потребительских цен находится в пределах шести процентов. 
При этом прилавки переполнены, очередей, как 30 лет назад, нет, в магазинах и на рынках представлен качественный товар: и белорусский, и импортный. А у людей есть возможность купить его в любой момент.

Чтобы взять цены под контроль, государству пришлось применять различные инструменты ценовой, денежно-кредитной и социальной политики, рассказывает Ирина Викторовна:

– Это, например, государственное регулирование цен и предельных надбавок, декларирование цен на отдельные товары, изменение величины ставки рефинансирования, снижение затрат на производство товаров и услуг, снижение импортной составляющей и многое другое. Вопрос ценовой стабильности всегда был у Президента на особом контроле. Повторю его слова: «Ценообразование – это основа справедливого мира в Беларуси, главная статья договора власти и народа».

Обеспечение и поддержание ценовой стабильности – задача сложная. И простого решения, которое понравилось бы абсолютно всем, не существует, не скрывает начальник аналитического управления: 

– С одной стороны, покупатели хотят, чтобы цены не росли совсем. С другой стороны, для производителей повышение цен на продукцию – источник дополнительных средств для развития, расширения ассортимента, повышения качества. Но у Правительства всегда было видение и понимание, что и как делать, чтобы соблюсти этот баланс интересов. Наше министерство тоже постоянно держит руку на пульсе и при необходимости корректирует подходы к ценовому регулированию с учетом складывающейся экономической ситуации.

А что насчет сахара? Сегодня он входит в перечень товаров, цены на которые регулирует государство, разумно ограничивая их рост и не давая взлететь, как когда-то в 1993-м, рассказывает Ирина Ивановская:

– Два года назад была внедрена новая система регулирования цен на потребительские товары. Все нюансы изложены в постановлении Совета Министров Республики Беларусь № 713 от 19 октября 2022 года. Это комплексный и гибкий документ, который определяет порядок цено­образования для всех участников рынка – от производителя до продавца – на 331 укрупненную товарную группу потребительских то­варов. Среди них – 207 непродовольственных и 124 продовольственных, в том числе и сахар.

Помимо этого, МАРТ регулярно ходатайствует о том, чтобы крупные торговые сети предоставляли 10-процентную скидку на некоторые товары из этого списка уязвимым категориям населения: пенсио­нерам, людям с инвалидностью, многодетным, малообеспеченным. В конце сентября социаль­ную скидку продлили в очередной раз. Так что базо­вый набор продуктов и товаров до­ступен всем. И, в отличие от 1990-х, больше никому не приходится пить несладкий чай и изобретать сложные схемы, где добыть пару лишних пакетов.

krupenkova@sb.by

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter