Фото из архива «СБ»Комментируя поручение Президента о строительстве технологичных молочно-товарных комплексов, Леонид Заяц отметил:
— Это указание Президента, оно очень продуманное и дальновидное. У нас были продукция, сырье, но несколько другого качества. Когда мы возвели молочно-товарные комплексы, мы получили сырье для переработки очень высокого качества. И сейчас Глава государства поставил задачу: оставшиеся молочно-товарные фермы превратить в комплексы. И справиться с этой задачей нужно до 2030 года. Это, конечно, стоит денег, труда, но без этого невозможно развивать дальше молочное скотоводство, не имея условий. Потому что на современных комплексах мы получаем молоко экстра-класса, которое пригодно для детского питания, сыроварения и др.
