На первых в этом году торгах в Токио голубой тунец весом 238 кг был продан по цене 114,2 млн иен ($ 788,3 тыс.). Участие в этих торгах считается престижным для предприятий в ресторанной индустрии. Об этом пишет ТАСС.
Иллюстративное фото: pixabay.com
Тунец, пойманный в районе северной префектуры Аомори, занял четвертое место по стоимости среди всех аукционов, проводимых в Токио за все время. Это также первый случай за последние четыре года, когда голубой тунец на аукционе был продан за сумму, превышающую 100 млн иен.
Среди представителей ресторанной индустрии существует мнение, что приобретение главного лота на первых торгах года способствует успешному ведению бизнеса. Кроме того, это позволяет привлечь клиентов, которые готовы стоять в очереди, чтобы попробовать самую дорогую рыбу.
