В мероприятии анонсировано участие ряда спикеров. Так, председатель Госстандарта Елена Моргунова расскажет, как объявленный в Беларуси Год качества повлиял на качество продукции. А заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Мария Климова подведет итоги работы молочной промышленности Беларуси за 9 месяцев 2024 года и обозначит ключевые задачи для дальнейшего роста.
В свою очередь генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов (Россия) представит анализ трансформации российской молочной отрасли в условиях санкций, а также прогнозы по взаимной торговле между Россией и Беларусью. А председатель совета директоров Молочного союза России Людмила Маницкая выступит с докладом на тему устойчивого развития молочной отрасли в России.
Эксперты обсудят инновационные решения в переработке молока, новые технологии производства ингредиентов для молочной промышленности и продуктов с высокой добавленной стоимостью. Будет затронута тема управления качеством и безопасностью молочной продукции, изменений в ТР ТС, роли технического законодательства в экспортном потенциале страны.
Диверсификация белорусского экспорта и освоение новых рынков, включая рынки СНГ, ЮВА, Африки, станут поводом для обсуждения в кругу экспертов. На форуме обозначат главные мировые и локальные потребительские тренды, глобальные изменения демографии и потребительского поведения, персонализированный маркетинг, инновационные продукты, развитие ассортимента. Не останутся без внимания ключевые драйверы роста на мировом рынке молочного белка, перспективных белковых продуктов на основе молока.
В рамках юбилейного мероприятия участники форума смогут завязать новые знакомства, встретиться с партнерами, коллегами, обменяться опытом в непринужденной обстановке. А главным событием неформальной части программы форума станет финал III Республиканского конкурса сценического искусства Milk Fest.
