Новости по теме: ЗАКВАСКА

... обязательно нужно готовить только на закваске из кефирных грибков, — обращает ... и прочих продуктах могут быть закваски прямого внесения: сухие, замороженные. ... были заквасочные отделения. Сначала закваска восстанавливалась в лаборатории из бакконцентратов ... , далее готовилась производственная закваска. Но там, где присутствуют ... повторить в сухом виде кефирную закваску невозможно. Кефирный продукт, кстати, ... отличие от кефира, делается на закваске прямого внесения. Эксперт рассказывает: ...