Как мечта о собственном огороде и стремление жить в стиле ЗОЖ стали для супругов из Пинска Дарьи и Германа Филипповых отправной точкой их маленького семейного дела по выращиванию микрозелени.
Дарья шутит: свой первый горох они «перелюбили» – каждые полчаса наблюдали, что с ним происходит, много поливали и поставили в самое теплое место. Одним словом, совершили все возможные ошибки... Однако интерес не угас, и попытку решили повторить: посеяли семена в боксах на кухне. Когда настал день икс и появились первые всходы, супруги распробовали их и поняли, что это и вправду очень вкусно. Особенно понравились побеги детям – Кире и Варе, вспоминает Дарья:
– Мы задумались: почему бы не пустить это дело в массы? Поставили стеллаж, заказали семена и начали потихоньку предлагать своим друзьям и знакомым на пробу. На тот момент в нас, если честно, не верил никто: мол, что это вы такое делаете, что это за рассада? Пробовали отговаривать. Но нас было не переубедить. Для выращивания нужны семена и вода, никаких пестицидов и гербицидов не используется. По полезным свойствам микрозелень намного превышает огородную. В комнате создали нужный микроклимат: купили напольный кондиционер, установили вентиляторы. Когда поняли, что нам уже не хватает места, арендовали помещение.
|
|
О том, как супруги развивали свой бизнес, читайте в свежем номере «Знаменки».
