Баклажаны по 1,5 рубля за килограмм, перцы — по 2
Осень пришла, урожай принесла. Судить о том, насколько он богатый, можно и по обилию товаров на прилавках главного продовольственного рынка столицы. Минская Комаровка много лет остается местом притяжения фермеров со всех регионов, а разнообразие плодоовощной продукции неизменно поражает каждого сюда приходящего.Рынок — это не супермаркет, чтобы найти товар по лучшей цене, надо изучить предложения от всех продавцов. Допустим, в первых рядах нас встречают томаты по 6 рублей. Но если походить по рядам, то можно отыскать варианты и по 1,5 рубля. Разумеется, все они разных сортов, но тем не менее для каждой социальной категории найдется овощ по карману — без ликопина, содержащегося в томатах и защищающего от рака, не останется ни один, даже самый привередливый покупатель.
Еще один сезонный овощ — перец (выращенный в открытом грунте). Его активно начали продавать две-три недели назад. В прошлом году в сентябре в среднем за килограмм перца просили около 5 рублей. А что сейчас?
— Снизили ценник до 3,8, — рассказывает фермер Валерий Петрусевич из деревни Теребличи Столинского района. — Думаю, это не предел, скоро стоимость еще опустится.
Валерий Петрусевич.Одни из самых дешевых овощей на рынке — баклажаны, картофель. Их можно найти в продаже по цене 1—1,5 рубля за килограмм. На рубль дороже вам обойдется кабачок. Огурцы отдают в среднем за 4 — 5 рублей за килограмм. Дороже всего стоит чеснок: за килограмм продавцы просят от 10 рублей. Но это меньше, чем в сентябре 2023‑го, когда его можно было купить по 11,5 рубля за кило.
Бойкой торговлей на Комаровке занят Илья Ямшанов из деревни Залесье Дзержинского района. Парню всего 20 лет, а он уже имеет пятилетний опыт работы на рынке. Начинал с помощи родителям, теперь же на торговой точке главный.
— Стою здесь ежедневно, кроме выходного, каждое утро привожу свежие овощи, — уточняет фермер.
Илья Ямшанов.Не утомляет ли такая деятельность? Ничуть, отрицает собеседник. Особенно в работе радует общение с людьми. Посетители рынка, кажется, чувствуют доброжелательность парня, поэтому и отбоя от клиентов у фермера нет. В наличии на его прилавке — перцы по 2 и огурцы по 4 рубля.
К слову, богат Комаровский рынок не только на овощи, полно здесь и фруктов. Например, можно найти с десяток разных сортов яблок, цены на них стартуют от 3 рублей за килограмм. Груши — опять же в зависимости от сорта — предлагают от 3,5 до 6 рублей. И по вкусу они ничуть не уступают заморским братьям, которые стоят в 2 — 2,5 раза дороже — поверьте на слово, мы продегустировали!
А как в регионах? На Смоленском рынке в Витебске картофель и кабачки отдают по 1,6 — 2,5 рубля, огурцы — 3,5, морковь — 1,6. В Могилеве на Центральном рынке ситуация похожая. Баклажаны предлагают по 1,7 — 2 рубля, томаты — 2 — 3,5, перцы — 2 — 4,5, морковь — от 1,2 рубля. На гомельском Прудковском рынке томаты продают по 1,5 — 3,5 рубля, огурцы — 4, перцы — от 2,5, яблоки — 3,5. На рынке в Бресте картофель отдают по 1 — 1,8 рубля, томаты — 3,5, перцы — 5, кабачки — 2, баклажаны — 3. Огурцы здесь можно найти по 2 — 3 рубля. Опять же, в 2023‑м в такую пору в среднем ценник на этот овощ был 3,34 рубля за килограмм.
Овощная продукция на Комаровке пользуется спросом у покупателей.Свекла и морковь дешевле, чем в прошлом году
На рынке и экономика рыночная. Здесь от закона спроса и предложения зависит ценовой диапазон продукции. Не хотите гадать, что лучше: вчера большие, но по пять, а сегодня маленькие, но по три — отправляйтесь в магазин. Бытует мнение, что цены там не выше, а порой и ниже, чем на рынке. Так ли это? Проверяем.Для чистоты эксперимента прошлись по торговым точкам ритейл-компаний, сети которых представлены по всей стране. Так что и в Минске, и в районном центре в магазинах одного и того же бренда стоимость килограмма картошки будет примерно одинаковой. А вот у разных компаний немного отличается. В частности, чтобы приготовить простой овощной салат, вам придется отдать за килограмм огурцов от 3 рублей 50 копеек. Помидоры обойдутся от 2,90 за кило. К слову, эта цифра ниже прошлогодней, когда их килограмм в среднем стоил 3,57 рубля.
Много на прилавках картофеля разной формы, цвета и сортов. В среднем килограмм этого овоща обойдется покупателю от 90 копеек, примерно так же, как и в 2023‑м. А вот цена на свеклу нового урожая несколько ниже прошлогодней и стартует от 89 копеек, за килограмм моркови отдадите от 0,79 рубля. В сентябре 2023‑го данные овощи стоили 1,06 и 1,21 рубля соответственно. Добавьте к этому набору капусту, стоимость килограмма которой будет около 1,70 рубля за кило, и у вас получится классический борщ.
Из сезонного в торговых точках можно приглядеться к баклажанам. На ценниках — от 2,79 рубля. Кабачки, над изобилием которых в сезон не шутит только ленивый, стоят в магазинах в районе 2 — 3 рублей, тыква дороже — около 4‑х.
Спросом пользуются томаты и перцы
Регионы тоже не страдают от недостатка плодоовощной продукции. Так, например, в магазинах Кировского райпо картофель можно приобрести по 1,10 рубля за кило, cвеклу — 0,94, морковь — 1,25, капусту — 1,41, лук — 1,57, томаты — 2,05, чеснок — 7,89, перец — 1,90, баклажан — 1,45.— Основные поставщики — население и СПК «Рассвет имени К. П. Орловского» Кировского района, у которого получаем яблоко, томаты и белорусский арбуз, — сообщает заместитель председателя правления по заготовкам Кировского райпо Николай Ермаков. — Все 104 магазина обеспечены широким ассортиментом свежей и качественной продукции. За первое полугодие удельный вес отечественных овощей составил 99,6 процента, фруктов — 43,7. На данный момент удельный вес отечественных овощей — 100 процентов.
О заготовке сезонной растениеводческой продукции и актуальных ценах рассказала начальник управления заготовок и внешнеэкономической деятельности Белкоопсоюза Оксана Скиндер:
— В настоящее время заготовительными организациями потребительской кооперации ведется закупка плодоовощной, ягодной и дикорастущей продукции. По оперативным данным на 6 сентября 2024 года, закуплено 12,1 тысячи тонн яблок, огурцов — 2,9 тысячи тонн, томатов — 1,9 тысячи тонн, капусты — 4,6 тысячи тонн и другой продукции. Закупочные цены устанавливаются исходя из конъюнктуры рынка, качества продукции, сорта, размера, рынков сбыта, дальнейших направлений использования и прочих факторов.
Организации потребительской кооперации закупают излишки продукции не только у населения. Белкоопсоюз активно сотрудничает с более чем с 200 фермерскими хозяйствами во всех регионах. В этом году заключено 255 договоров на закупку 8 тысяч тонн продукции. Ежегодно организациями потребкооперации производится создание запасов картофеля и плодоовощной продукции на межсезонный период хранения в объемах, установленных заданиями облисполкомов, а также с учетом потребности собственной торговой сети и предприятий общественного питания.
В пунктах продаж, где работают индивидуальные предприниматели, ассортимент овощей и фруктов тоже внушительный.
— Наибольшим спросом пользуются томаты и перец. В сезон заготовок их заказываем и продаем, соответственно, в разы больше. Все самое необходимое можно купить в любое время года в нашем, да и практически в каждом сельском магазине региона. Что-то можно заказать и предварительно. Покупатели довольны, а это главное, — прокомментировала продавец магазина «Фермерская лавка» в деревне Адамово Воложинского района Оксана Барищук.
Если между бататом и белорусской бульбой выбор сделать в пользу последней, то цены на овощи выглядят вполне приемлемо. По сравнению с прошлым годом мало что поменялось.
Продавец Кировского райпо Наталья Лизунова.Цены на контроле
В стране соблюдение законодательства о ценообразовании находится на постоянном контроле, отмечают в Министерстве антимонопольного регулирования и торговли. Соответствующие мониторинги проводят многие службы и органы, если законодательство нарушается, на это незамедлительно реагируют. Возвращаясь к витаминной продукции, надо отметить, что с принятием постановления Совета Министров Республики Беларусь «Об изменении постановлений Совета Министров Республики Беларусь от 19 октября 2022 г. № 713 и от 1 февраля 2023 г. № 713(2)» внедрен новый порядок установления в 2024 году цен на отдельные наименования овощей и яблоки. На официальном сайте МАРТ говорится, что с 1 января производители должны устанавливать отпускные цены на плодоовощную продукцию урожая 2024‑го не выше, чем на 3,5 процента к максимальной цене реализации этих товаров урожая 2022 — 2023 годов в соответствующем месяце 2023‑го. Таким образом, при установлении цен на овощи и яблоки в 2024 году определяющим фактором станет не отнесение продукции к новому урожаю, а максимальная цена ее реализации в соответствующем месяце прошлого года.В Федерации профсоюзов Беларуси отмечают: ФПБ также продолжает осуществлять «народный контроль» за ситуацией на потребительском рынке.
— С августа при областных и Минском городском объединениях профсоюзов работают общественные приемные. Обратиться сюда для того, чтобы высказать замечания и предложения по совершенствованию ситуации на потребительском рынке, можно каждый первый четверг месяца с 08:30 до 13:00 и каждый третий четверг с 14:00 до 17:30, — отмечает начальник главного управления социального партнерства и трудовых отношений ФПБ Дмитрий Алексейчик. — Сообщить о ситуации с ценами можно и через специальную форму на интернет-портале федерации. Дополнительная регистрация, чтобы отправить обращение, не требуется. Каждый вопрос детально прорабатываем, при необходимости информируем соответствующие государственные органы.
zhukova@sb.by
grudnitskiy@sb.by
rovdo@sb.by
