Бойкий апрель
Неотапливаемые теплицы в личном подсобном хозяйстве Андрейчуков занимают около гектара. Саженцы земляники садовой (так по-научному называется ягода) вполне комфортно растут на торфянике. Продукция экологически чистая. 17 апреля собрали первую партию ароматной белорусской клубники и доставили на рынок в Брест, рассказывает о весеннем рекорде Алексей:— Цена тогда превышала 20 рублей за килограмм. Ягоду предложили отборную, вызревшую, так что покупатели выстраивались в очередь.
Клубничный сезон на укрытых матовой пленкой «грядках» под Замшанами, как ни странно, уже завершается. Ловко обрывая ягоды, Анастасия поясняет, что ставку делают на ранние сорта, созревающие в южных малоритских широтах задолго до календарного лета. В этом году аномально теплая весна поспособствовала бойкой торговле уже в апреле, график работы выдался очень напряженный. Собирать клубнику начинали с рассветом, после сортировки затаривали ее в картонные коробки, затем в ящики, загружали в бус и везли на продажу. Нередко за полночь Алексей заканчивал поливать растения. На отдых оставалось несколько часов.
Все заточено на урожай
На последний в этом году сбор ягод Настя и Леша попросили нас приехать пораньше. Сами приступили к работе, когда не было и пяти часов утра. К половине восьмого мы были у теплиц. Штабеля из картонных ящиков, наполненных урожаем, ожидали загрузки. Владельцы подсобного хозяйства вместе с родственниками трудились на крайних рядах. Некондиционную клубнику отбрасывали в сторону.— Как правило, отходов не меньше 10 — 15 процентов, — говорит Анастасия. — Убранные кусты мы в самое ближайшее время будем удалять. Затем высадим новые.
Обычно на одном и том же месте садовая земляника хорошо родит до трех лет. У Андрейчуков этот период короче. Раньше саженцы обновляли через два года, сейчас делают это каждый сезон. Объясняют: такой щепетильный подход нужен для того, чтобы весной под пленкой получить больше клубники. При этом она будет сочной, сладкой и достаточно крупной — словом, иметь товарный вид и прекрасные вкусовые качества.— Химикатов не используем, за что и любят нашу продукцию, — делится Алексей. — Через соцсети изучаем отзывы о ней. Если надо, вносим коррективы.
Тонкости выращивания клубники ребята также постигали через интернет. Многому учились на собственных ошибках. Постройкой современных практичных теплиц занимался сам Алексей. Сейчас на арендованном участке их больше 30, в основном компактные, небольшой площади. Установлено ограждение, есть система видеонаблюдения, три скважины, система насосов, шлангов, обеспечивающая капельный полив. Он очень актуален, поскольку засухи здесь часты. В мае нынешнего года дождей практически не было, но, безупречно соблюдая технологию, урожай на защищенных пленкой торфяных почвах вырастили отменный.
Мечта будущих фермеров
К девяти часам утра клубника расфасована и загружена в бус. Анастасия к теплицам привозит трехлетнего сынишку Артема и дочурку Лию, знакомит:— Артем обожает есть клубнику прямо с грядки — смотрите, она чистая, — уже старается нам помогать. А Лие всего семь месяцев — это главная надежда нашего семейного бизнеса. «Лия сахарная» — так называется сорт клубники, который для нас стал открытием. Сладкая крупная ягода, растет хорошо, пару лет назад попробовали этот сорт и влюбились. Поэтому, когда узнали, что скоро в семье появится девочка, без раздумий решили дать ей имя Лия. Пусть растет так же хорошо, как ягодка.
Сами родители никогда не думали, что будут заниматься клубникой. Анастасия после учебы в Брестском госуниверситете имени А. С. Пушкина работала учителем физкультуры в одной из школ родной Малориты. Алексей, проживавший в Замшанах, освоил ремесло по изготовлению мебели. Через полгода после женитьбы молодые люди обзавелись подсобным хозяйством, решив уйти от городской суеты. Сегодня всерьез задумываются о фермерстве. Более того, делают конкретные шаги: оформляют документы и получают поддержку от местных властей.
— Рассчитываем больше клубники выращивать в открытом грунте, а также освоить в промышленных масштабах ежевику, малину, виноград, — планирует хозяин.
Сладкие планы
В 2023 году в специализированных сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах получена 121 тысяча тонн плодов и ягод. В последние годы в Брестской области увеличены площади таких ягодных культур, как голубика высокорослая, земляника садовая, смородина. Все более популярными у садоводов становятся ежевика, арония черноплодная, малина. Районированные сорта и гибриды плодово-ягодных культур дают хороший урожай.
