Традиционные клубничное, земляничное, вишневое, яблочное, необычные из мяты, ревеня, гладиолусов... Что варенье может быть самым разным – не только фруктовым, ягодным, но и грибным, овощным, цветочным – жители Черикова доказывают уже не первый год. И к региональному празднику-фестивалю «День варенья» готовятся загодя: ищут уникальные старинные рецепты, экспериментируют с ингредиентами, добавляя их в авторские и семейные повидла и джемы. В прошлом году, к примеру, здешние хозяйки удивляли лакомствами, сваренными из картофеля, мокрицы, еловых шишек, в этом сезоне представили на конкурс новые оригинальные блюда. Всего более 100 видов восхитительного сладкого продукта!
По традиции праздник отрылся ярким костюмированным шествием участников и вручением даров главному персонажу фестиваля – королеве варенья. Из этих даров впоследствии и готовилось «Вар-варенье Дружбы».
– Конкурс «Праздник варенья» и приготовление «Вар-варенья Дружбы» в режиме реального времени в городском парке по улице Ленинской стали главной изюминкой фестиваля. Участие в сладких баталиях приняли 25 команд учреждений, организаций, предприятий города и района, а также три индивидуальных участника, – уточнила ведущий редактор Могилевского областного центра народного творчества и культурно-просветительной работы Кристина Башаримова. – А оценивало жюри сладости не только по вкусовым качествам, но и по уникальности, оригинальности подачи, творческим презентациям.
Предлагали свои блюда хозяюшки смачно – с песнями, танцами, шутками-прибаутками. Фестиваль-праздник запомнился не только вкусностями, но и творческими площадками, где можно было приобрести шикарные авторские работы народных мастеров, поучаствовать в мастер-классах, которые давали всем желающим ремесленники, посетить художественную выставку, литературный салон «Сладкие истории», театрализованную программу «Праздник сладкоежек», увидеть старинные самовары из фондов музея. Отдельные тематические площадки – «Ах, какое настроение, когда в баночке варенье!» – были организованы для детворы.
К слову, «на варенье» в Чериков едут не только белорусы, но и жители соседних российских регионов. В этом году среди гостей был фольклорный коллектив «Клинчанки» Дома культуры города Клинцы Брянской области. По словам руководителя ансамбля Людмилы Кузнецовой, эмоции самые позитивные: все смачно, душевно. И рецепты, что они тут раздобыли, обязательно пойдут в дело – будет, чем удивить близких.
День варенья в Черикове отмечают с 2017 года. Праздник, организаторами которого выступают Централизованная клубная система района и Чериковский райисполком, приурочен к Яблочному Спасу и направлен на сохранение и укрепление народных традиций, расширение межрегионального культурного сотрудничества, поддержку творческой активности жителей региона.
Фото предоставлено Могилевским областным центром народного творчества и культурно-просветительной работы.
