Сорок литров молока, выработанные коровой, сравнимы по нагрузке на ее организм с марафонским забегом атлета. В агрокомбинате «Снов» в один из ноябрьских дней от рекордистки и победительницы на конкурсе «Белагро-2021» надоили очередной максимум — 76 килограммов! Это почти два марафона для человека. Живут мегапродуктивные представительницы ферм на максимальном уровне обмена веществ, и сельское хозяйство сталкивается с выбором между продуктивностью и продолжительностью жизни коров. Что накладывает все более строгие требования к их содержанию, кормлению, уходу, лечению и профилактике болезней.
Животных, как и человека, не щадят вирусные заболевания и бактериальные инфекции, ветеринары гораздо раньше столкнулись с коронавирусом. И все-таки самый опасный диагноз, по мнению главного ветврача Несвижского района Сергея Стреченя, это не болезни копыт, вымени и даже не коронавирус, а бесхозяйственность и безответственность. Лекарство в данном случае одно: правильный подбор и расстановка кадров — от специалистов зооветслужбы до телятниц. В этом районе кадрового голода не наблюдается, и он один из немногих, где уменьшился падеж КРС. В чем главную роль Сергей Стречень отводит человеческому фактору:
Но мы работаем над тем, чтобы его продлить, создать комфортные условия на фермах, над сбалансированным рационом. Значительно увеличь продолжительность жизни коровы, увы, нельзя. Сегодня надо удерживать продуктивность за счет ввода в стадо нетелей с высоким генетическим потенциалом. А для этого надо сохранить молодняк и правильно вырастить телок. Есть статистика, что переболевший в тяжелой форме легочными заболеваниями или ЖКТ теленок в последствии вырастет в корову с продуктивностью на 25 процентов ниже генетической.
При высокой молокоотдаче из организма выщелачивается огромное количество минеральных веществ. Чтобы продлить лактацию, надо много вложить в корову в буквальном смысле. Нарушения обмена веществ начинаются незаметно, без каких-либо характерных симптомов и лишь продолжительное влияние несбалансированного кормления приводит к массовым заболеваниям, зачастую имеющим необратимый характер. Поэтому для получения высокой продуктивности, обеспечения здоровья и высоких воспроизводительных функций в рационы животных следует включать все питательные вещества, в которых они нуждаются, независимо от того, в больших или малых дозах они необходимы.
За прошлый год в хозяйствах района выбыло 742 головы, это 90,6 процента к уровню 2020-го. Всего (на 1 декабря) содержалось 73 тысячи 200 голов КРС, или 102,5 процента к уровню позапрошлого года. Более 102 процентов получили телят. Процент падежа к приплоду и обороту стада — 0,75. Цифры, конечно, сами по себе мало, о чем говорят: за ними стоит огромная работа. В первую очередь по соблюдению техрегламента — организационно-технологических требований при производстве молока на молочных комплексах промышленного типа. А большинство ферм района с новыми технологиями.
Важно соблюдение требований к кормлению не только во время лактации, но и в сухостойный период, который в свою очередь делится на два этапа, в период раздоя, чтобы животное не потеряло энергию. Ну и, конечно, соблюдение схемы противоэпизоотических и лечебно-профилактических мероприятий. В Несвижском районе эта работа уже проводится давно и берется за основу, подчеркивает Сергей Стречень:
— Есть понимание: шаг влево, шаг вправо и можно потерять продуктивность скота, а то и самих животных, в первую очередь молодняк. Такие жесткие требования к соблюдению технологии кормления, содержания дают свой результат. На большинстве ферм перешли на прогрессивное содержание телят до двух-трехмесячного возраста — молодняк содержится индивидуально, что предотвращает передачу инфекций. Но еще нам надо работать в этом направлении. Необходимо строить профилактории и закупать индивидуальные домики. По моему мнению, в предыдущие годы упор сделан на строительство новых МТФ, чуть-чуть отстали в создании условий для молодняка. Теперь хозяйства наверстывают упущенное, строят новые помещения, проводят реконструкцию старых. К примеру, в ОАО «Городея», ЗАО «1 Мая» уходят от решетчатых полов и переводят молодняк на мягкую подстилку. Как результат, динамика роста в привесах и уменьшение непроизводительного выбытия. Ну и, конечно, соблюдается сбалансированный рацион кормления: без белка, минерально-витаминных добавок здоровье животных и привесы обеспечить невозможно.
Прошедший год был непростой и по инфекционным заболеваниям. Важный момент на крупных объектах — создание биологической защиты от заноса вирусов извне. Защита как на атомной станции, а по-другому никак.
Обеспеченность ветеринарными кадрами в Несвижском районе 92 процента. Только в «Снове» во всех подразделениях, включая переработку, 48—52 врача. В районе много молодых специалистов. Не все они, естественно, закрепляются, не всех устраивают условия работы. Кто-то ищет более легкий хлеб или длинный рубль. В наше время важно не перегнуть палку в отношении новобранцев: быть требовательным и внимательным одновременно, учить их применять полученные знания на практике.
На старых фермах при старых технологиях чаще всего не получишь высокой продуктивности и хорошей сохранности, но даже в новых просторных помещениях без технологической дисциплины, ответственности кадров и контроля за ними не видать здорового и высокоудойного поголовья, подытожил Сергей Стречень:
— Залог успеха в соблюдении технологии на каждом шагу — в содержании, кормлении животных, заготовке сенажа и силоса. У нас не было случаев обнаружения не классных травяных кормов. В соблюдение основных противоэпизоотических принципов и лечебно-профилактических мер, в исполнительской дисциплине. Каждый руководитель должен знать правило трех «П»— поручил, проверил, поощрил.
КОММЕНТАРИЙ
Первый заместитель генерального директора НПЦ НАН Беларуси по животноводству Иван Шейко:
klimovich@sb.by
