Наверное, нет человека, равнодушного к малине. Где бы ни находился участок — на горе или болоте — и как бы мал он ни был, везде найдется ей место! Но век ягод малины недолог: обычные сорта плодоносят один раз в год — в июне — июле. Не зря же пословица гласит, что спустя лето по малину не ходят. Нет, ходят! В результате селекционной работы были созданы так называемые ремонтантные сорта (от французского слова remontant — «вновь поднимающийся, снова цветущий»), формирующие урожай на однолетних побегах. О них вначале и поговорим.
До глубокой осени
У ремонтантной малины не двухлетний, а однолетний цикл плодоношения. Ранней весной начинают интенсивно отрастать новые побеги, на которых в середине лета формируются цветочные кисти. Плодоносят же они со второй половины августа (некоторые сорта даже чуть раньше) и до осенних заморозков. Поздней осенью (в ноябре) или ранней весной (в начале апреля) всю надземную часть срезают. И весь цикл развития повторяется: весной вырастают молодые побеги, которые во второй половине лета зацветают и затем плодоносят до глубокой осени.Нужно заметить, что ремонтантная малина способна плодоносить как на двухлетних стеблях, так и на однолетних побегах. Поэтому за сезон можно получать и два урожая: первый — как на обычных сортах, второй — на однолетних побегах. Однако летний урожай повреждается личинками малинного жука, а осенний получается небольшим. Так что лучше всего ремонтантную малину выращивать как однолетнюю культуру, ежегодно удаляя стебли.
Ни червячка!
При такой агротехнике есть свои плюсы: зимой стебли не вымерзают и не подмерзают. При этом кусты уходят практически от всех болезней и вредителей. К тому же суммарный урожай получается в два-три раза больше, чем у обычной малины. Можно обойтись и без химии. Да она и не нужна. В ягодах не обнаружите ни одного червя! В чем секрет? Ремонтантная малина зацветает в июле, когда малинный жук, вволю пожировав на летней ягоде, отправляется в спячку.Такой селекционный прорыв в получении уникальных сортов стал возможен благодаря сведению воедино лучших качеств малины красной, замечательной, черной, боярышниколистной, душистой и поленики. И как результат — первые межвидовые ремонтантные сорта: «бабье лето», «Геракл», «абрикосовая», «элегантная». А также ряд перспективных сортообразцов: «Августина», «бриллиантовая», «надежная».
Аппетитный букет
Если осенью посадить ремонтантную малину в кадку или ведро, а затем, не дожидаясь заморозков, переставить на балкон или веранду, будете лакомиться малиновым деликатесом чуть ли не до Нового года!Есть у этой малины еще одно удивительное свойство: она великолепно дозревает на ветке, поставленной в воду, и зеленые ягоды постепенно становятся красными. Эффектный букет!
Вот и получается, что за ремонтантной малиной и спустя лето ходят.
Солнышко ей не повредит
А сейчас вернемся к классике жанра: разберемся в пристрастиях «обычной» малины, где и когда ее сажать, как ухаживать.Малина хотя может расти и плодоносить в полутени, но все же любит солнечные, защищенные от ветра места. Если света не хватает, молодые побеги-однолетки вытягиваются, затеняя плодоносящие стебли. В результате и куст болеет, и урожай не ахти.
Это влаголюбивая культура. Поэтому почву под малиной лучше мульчировать, покрывать 8—10-сантиметровым слоем перепревших опилок, торфа, листвы, сена, соломы, мха-сфагнума или выполотых сорняков. Можно накрыть почву между рядами любым светонепроницаемым материалом, который сохранит в ней влагу и тепло и не позволит прорастать сорнякам.
Не любит малина кислые почвы, тяжелые глины и суглинки, плохо растет на песках, не выносит застойных вод во время зимних оттепелей и весеннего паводка. Самые идеальные для нее почвы — дерново-подзолистые легкого и среднего механического состава.
Когда лучше сажать?
Возможны и осень, и весна. Но при осенней посадке саженцы в первый год развиваются лучше (они мощнее), чем при весенней.Сажают малину в ямки, но чаще — в борозды на расстоянии 0,5—0,7 м друг от друга. Корневую шейку не заглубляют — она должна находиться на поверхности земли. Ямки копать лучше непосредственно перед посадкой и не глубже 30—40 см. Саженец поставьте вертикально, засыпьте корни землей, почву полейте и уплотните, обязательно проследив, чтобы прикорневые почки не оказались на поверхности.
Перед посадкой срежьте побеги, оставив 30—40 см. Саженцы внимательно осмотрите и отбракуйте хилые с тонкими побегами и поврежденными корнями. Корни перед посадкой обмакните в раствор коровяка, перепревшего навоза или в «болтушку» из глины и земли.
В первый год лучше не позволять малине плодоносить. Пусть вначале как следует укоренится. После полива замульчируйте посадки торфом, перегноем или просто сухой почвой. При хорошем уходе кусты могут плодоносить на одном месте до 10 лет.
СПРАВКА «НГ»
Сорта малины по зимостойкости
♦ Очень высокая: «бальзам», «метеор».
♦ Достаточно высокая: «лазаревская», «награда», «бригантина».
♦ Недостаточная: «вилламэтт», «барнаульская».
Сорта малины летнего срока созревания
♦ «награда», «двойная», «метеор», «бальзам», «лазаревская», «маросейка», «Аленушка»;
♦ ремонтантного типа — «бабье лето»;
♦ черная малина — «кумберленд».
НА ЗАМЕТКУ
В Беларуси хорошо себя зарекомендовали такие ремонтантные сорта, как «бабье лето», «Геракл», «абрикосовая», «Зева Хербстернт».
С одного куста ремонтантного сорта малины можно получить до 3 кг ягод, средняя масса которых от 3 до 10 граммов.
Кстати, к ремонтантным культурам относят не только малину, но и землянику, розы, цитрусовые, если они плодоносят на побегах текущего года и несколько раз за год.
СОВЕТ
Малина обычно сильно разрастается. Удержать кусты в границах отведенного для них места поможет подземная ограда. Для этого по краям малинника закопайте листы железа, шифера или толстые доски.
МОТАЙТЕ НА УС
Стоит пару слов сказать и о садовом соседстве.
Малина отлично уживается с яблоней, грушей, сливой, но совершенно не выносит вишню.
Не стоит сажать ее близко к облепихе и черной смородине: у всех этих культур корни обитают в одинаковом слое почвы. Облепиха постепенно выживет малину, а малина прорастет в середине кустов черной смородины.
Нельзя сажать малину рядом с земляникой: у них есть общие болезни и вредители.
Не рекомендуется разбивать сладкую плантацию после томатов и картофеля во избежание вертициллезного увядания малины.
Семена малины удивительно жизнеспособны. Некоторые из них не теряют всхожести даже после двухчасового кипячения.ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА
Живой аспирин
Как только речь заходит о здоровье, большинство из нас тут же вспоминает о малине. А все потому, что в ней салициловой кислоты больше, чем в любой другой ягоде, — до 2,5 %. Чай с малиной чуть ли не первое (и при этом очень вкусное) средство при простуде и гриппе. Однако баловаться чайком с малиновым вареньем нежелательно тем, кто принимает аспирин, который разжижает кровь. Это может вызвать слабость, головокружение и даже кровотечение из носа.
Помимо аскорбинки, в малине достаточно много витамина А (предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний, старения и рака), витамина РР (поможет избавиться от усталости, бессонницы, улучшит аппетит и сделает кожу чистой и эластичной), витамина Е (главного компонента омолаживающих кремов для лица), витамина В2 (способен победить прыщи, справиться с перхотью и сделать тусклые ломкие волосы густыми и блестящими). И поскольку все эти витамины являются антиоксидантами, потребление малины благоприятно отразится на вашей внешности.
Витамин С и фолиевая кислота укрепят иммунитет и отсрочат старение. Крайне полезна эта ягода для беременных и тех, кто только собирается завести ребенка.
Железо поможет при малокровии. Клетчатка избавит от запоров. Пектины очистят организм от шлаков.
Также малина обладает противосклеротическим действием и препятствует отложению холестерина на стенках сосудов. А не так давно ученые установили, что в малине есть вещества, которые ускоряют обновление крови.
Малина меньше других ягодных культур накапливает в плодах наиболее опасные тяжелые металлы, радионуклиды, гербициды, что особенно важно для районов с неблагополучной экологической ситуацией.
Если вы болезненно на все реагируете, долго и мучительно переживаете стрессы — ешьте малину горстями. В ней содержится медь, которая поможет справиться с хмурым состоянием.
Народное средство
Отваром цветков или листьев малины (10 г на 200 мл воды) можно полоскать горло при ангине и ларингите, лечить рожу и конъюнктивиты. Листья и стебли используют при расстройствах желудка и болезнях почек.
Кстати, язву желудка и двенадцатиперстной кишки лучше лечить соком малины, а не ягодой. Пить его следует по 1—1,5 ст. л. за 15 минут перед каждым приемом пищи. Сок свежих ягод понижает уровень сахара в крови и поддерживает потенцию.
Малина улучшает работу почек и снимает отеки. Отвар из ее листьев обладает легким мочегонным действием. Известна она и как отличное средство против похмелья и затяжного пьянства: надо пить малиновую воду.
Если другие ягоды при варке лишаются большей части полезных веществ, то малиновое варенье справляется с простудой еще лучше, чем свежие ягоды. Таким же действием обладают и сушеные плоды.
Препараты из малины противопоказаны при воспалении почек и подагре.Домашний косметолог
С большим успехом применяется малина и в косметологии. Например, многим известны скрабы с малиновыми косточками. Различные экстракты малины используются в гелях для душа и мыле.
Маска из малины со сметаной весьма полезна для кожи: освежает, улучшает тургор. Тем, кто страдает от угревой сыпи, помогут свежие листья. Измельчите их, а получившуюся кашицу наложите на проблемные места и оставьте на 15—20 минут. Затем смойте теплой водой и промокните салфеткой. Малина подсушит кожу и убьет болезнетворные бактерии.
ЛАЙФХАК
Чтобы при варке малина не утратила своих омолаживающих и укрепляющих свойств, добавьте во время приготовления варенья в сироп четверть стакана свекольного или стакан красносмородинового сока.
По содержанию минеральных веществ, необходимых человеку, малина превосходит яблоки, груши, персики, вишни, абрикосы. В ягодах малины мало жиров и калорий, совсем нет холестерина.
sad@sb.by
Фото Галины СИВЕЦ.
