В ряде лесхозов сок с одного гектара березового леса приносит доход в 2–3 раза больше, чем деловая древесина с той же площади. Большая часть идет на переработку. Ею занимаются более 20 предприятий республики.
Заготавливать лесной нектар можно каждому желающему, подтверждают в Минлесхозе. Для физлиц — без всякой платы. Надо лишь обратиться в местные лесохозяственные организации. Там разъяснят, где готовить подсочку. Можно купить сок и прямо на месте. В этом году стоимость литра в тару покупателя - 20-22 копейки. А если приобретать непосредственно на лесосеке, выйдет еще дешевле.
- Добывая природный эликсир, не стоит забывать об официальных правилах, - предупреждает специалист отдела реализации лесопродукции Минлесхоза Оксана Петрулевич. - Иначе поплатишься рублем. За незаконный сбор - штраф в размере до двадцати базовых величин. Индивидуальный предприниматель может заплатить до ста, а юрлицо – до пятисот базовых величин. Кроме того, запрещено заготавливать березовик в лесопарковых зонах городов, в населенных пунктах, в прибрежье рек, озер и водохранилищ, а также рядом с железными и автомобильными дорогами.
