ПЕРЕД тем как узнать, сколько садов раскорчевали и сколько посадили, задался таким вопросом: а выгодное ли вообще это дело, плодоводство, может, игра не стоит свеч? Оказывается, очень выгодное. Рентабельность баснословная, достигает более 40 процентов. Поэтому многие аграрии разрабатывают этот яблоневый Клондайк и во многих сельхозпредприятиях за время действия последних двух программ по возрождению садоводства появились новые сады. И в 90 процентах они карликовые, или, как их называют ученые, интенсивного типа с урожайностью в 50—70 центнеров с гектара. Раньше упор делался на сады со среднеранними сроками созревания, с урожайностью 20—30 тонн с гектара. То есть мы видим: что за последние десять лет плодоводство претерпело качественные изменения, современные технологии открывают новые перспективы. К примеру, если в 2011 году урожайность плодов и ягод составила 33 центнера с гектара, то в 2017-м — 56,9. Плюс новые сорта деревьев вступают в плодоношение раньше — со второго года. Что касается плотности посадок, то карликов помещается примерно тысяча на гектаре, а среднерослых — в два раза меньше.
Один из недостатков: карликовые сады требуют больше технологических приемов. Их сажают на шпалеру — специальную конструкцию, поддерживающую растения, где требуется подвязка. До первого плодоношения придется понести серьезные затраты. Как утверждают специалисты, на такие сады с учетом стоимости саженцев, их полива и подвязки уйдет около 3000 рублей на гектар. И хотя деревья еще маленькие, на профилактику болезней, подкормку также придется потратить около 1000 рублей на гектар. Все это в общем выльется примерно в 360 000 рублей для среднего сада.
Но выручки в итоге несоизмеримо больше. Один из фермеров в Молодечненском районе в прошлом году собрал всего 1000 тонн яблок, а продал их, даже при самой минимальной закупочной цене, на 400 000 рублей. И это еще не весь резерв, поскольку деревья окончательно не вошли в пик своего плодоношения. Их урожайность по мере развития будет только увеличиваться.
НО это мы о садах новых, а какова судьба старых? За 2018 год площадь неперспективных сократилась на 3000 гектаров — этого, кстати, хватит на закладку примерно тридцати садов промышленного типа. К примеру, в Брестской области раскорчевано 65,7 гектара, в Витебской — 33, Гомельской — 669, Могилевской — 78,5 гектара.
В ноябре 2018 года в Червенском районе этим занимались в трех сельхозпредприятиях — «Ганута-Агро», «Х съезд Советов», «Запольское». Не все поначалу шло гладко, было определенное недопонимание со стороны сельчан, но здравый смысл в итоге восторжествовал, и в сельхозоборот ввели более 50 гектаров неиспользуемых земель.
Они, кстати, засеваются преимущественно культурами зерновой группы или кукурузой. Под плодоовощные посадки такие площади не совсем годятся: у предыдущих насаждений слишком много болезней. Плюс остро стоит кадровый вопрос. Раньше в хозяйствах работали 3—4 агронома, плюс бригадиры, а сейчас всего один при постоянно растущих площадях. Как ему со всем справиться?
Директор копыльского сельхозфилиала «Лакнея» Петр Юхо говорит, что сады в хозяйстве заложены еще в 1964 году. Их раскорчевали, а новые сажать не
стали. Как выразился специалист, в связи со сложившимися реалиями. Переработка яблок совсем не та, что прежде, ближайшие заводы закрылись. А чтобы яблоко выгодно продавать, а пик поставок, как правило, зимой, необходимо строить объемные хранилища, на что потребуются средства. Потому выведенные в оборот земли отвели под производство кормов.
Выкладки здесь у Петра Юхи очень интересные. За тонну молока сортом экстра, к примеру, в прошлом году давали 614 рублей. Это примерно на 20 процентов выше, чем закупочная цена такого же количества яблок. Да и продуктивность на том же комплексе за год в три раза выше, чем от сада, — в среднем по году она составила 3000 тонн. Не в пользу плодов сложности с реализацией: конкуренция высокая. И потом, к яблоне робота не приставишь, а лишних рабочих рук нет.
В прошлом году Мозырское ПМС раскорчевывало сады с низким бонитетом на 90 гектарах в СУП «Андреевка» Буда-Кошелевского района. Для этого понадобилось около трех месяцев. И хотя сроки растянулись, как уверяют в сельхозпредприятии, но в итоге такие обширные территории не пустовали. Земля должна быть в обороте.
Кстати, часть работ хозяйства могут выполнить за свои деньги и своими силами. Срезанные под корень накануне отопительного сезона стволы с удовольствием, а главное, бесплатно забирает население. Остается трудоемкая и затратная работа — выкорчевка, которую не сделать без спецтехники. И вот тогда в ПМС поступают заявки. Финансирует такой вид работ Госкомимущество.
Работы по раскорчевке, вспашке и посеву называются культуртехникой. Их суть в дальнейшем более эффективном использовании сельхозугодий. Причем это касается не одних лишь садов. Например, если мешают обработке поля кустарники, то их удаляют, а освободившуюся площадь запахивают. В результате получают чистое ровное поле, которое можно обрабатывать с наименьшими затратами. Ежегодно Госкомимущество выделяет каждой области около 200 тысяч рублей на культуртехнические работы.
И хотя сельхозпредприятия запахивают старые сады, ежегодно в Беларуси появляется около 500 гектаров новых. О них корреспонденту «СГ» рассказала заместитель начальника главного управления растениеводства Минсельхозпрода Татьяна Карбанович:
Отдача от новых насаждений немалая, более того, периодически бьет рекорды прошлых лет. Татьяна Карбанович объясняет почему:
— За счет вступления в плодоношение молодых садов объемы производства плодов и ягод в учитываемом секторе ежегодно наращиваются, возросли и поставки на экспорт. Для хранения в межсезонный период построены плодохранилища общей емкостью 103 тысячи тонн, в 20 организациях установлены сортировальные и фасовочные линии для плодов.
Большие площади садов, в которых сорта яблонь периодически обновляются, заложены более чем в 60 сельхозпредприятиях. В гродненском СПК «Прогресс-Вертелишки», например, раскорчевано 250 гектаров старых для посадки новых садов. В то же время еще сотни гектаров по-прежнему заняты садами с низким бонитетом, где урожайность яблок с гулькин нос. Нельзя, чтобы эти земли гуляли, они должны работать на сельхозпредприятие и приносить выручку. В каком именно направлении действовать, это уже решать хозяйству.
Один из вариантов — возродить садоводство. В этом году посадку новых насаждений планируют около 30 предприятий. Оно и понятно: наши яблоки востребованы и в стране, и за рубежом.
Второй вариант для тех, где садоводство заброшено многие десятилетия и на возрождение понадобится еще столько же. Здесь гораздо эффективнее раскорчевывать сады и выращивать растениеводческую продукцию. Ведь под сады в советское время выделялись высокоплодородные земли, и они дадут возможность прирасти и по урожайности, и, к примеру, по валу зерна, плюс можно получить на проведение этих работ финансовую помощь от государства.
В 2011—2018 годах по республике раскорчевано 21,7 тысячи гектаров садов с очень низким бонитетом, в том числе в Брестской области — 3 тысячи гектаров, Витебской — 1,6, Гомельской — 4,7, Гродненской — 3, Минской — 6,1, Могилевской — 3,3 тысячи гектаров. Для этого привлекались собственные средства организаций и областных бюджетов.kovalev@sb.by
