Молоко — это продукт питания, который много лет назад считался ненужным и даже вредным для здоровья. Однако диетологи стремятся вернуть молоку его истинную ценность и утверждают, что оно очень полезно. Но нужно выбирать правильный продукт для похудения. Российский диетолог Ольга Павлова рассказала, какое молоко наиболее полезное при снижении веса.
Фото: freepik
По словам Ольги Павловой, наиболее безопасным молоком при снижении веса и диабете является ореховое — миндальное, грецкое или из фундука.
— Если вы делаете молоко в домашних условиях, то нужно взять орехи, замочить в воде на несколько часов, затем взбить их вместе с водой в блендере. После чего процедить молоко через сито или марлю. Также напиток можно подсластить финиками или медом, добавить ваниль или корицу. Можно сделать коктейль с бананом и ягодами или убрать молоко в холодильник и использовать, как обычно, — объяснила Ольга Павлова.
Специалист добавила, что данное молоко не содержит вредных жиров или холестерина. В нем есть полезные жиры, которые не наносят вреда организму и очень подходят для диет, направленных на похудение. Ореховое молоко богато минералами: кальцием, магнием, белком, калием и медью. Так, калий выводит из организма накопленную жидкость, тем самым способствуя потере лишнего веса, а магний, который контролирует уровень сахара в крови и поддерживает пропорцию инсулина, способствует снижению уровня сахара в крови, чувства голода. Магний контролирует активность 200 ферментов, сжигающих калории, и улучшает способность ко сну.
Кроме этого, Ольга Павлова рассказала, какое молоко самое неэффективное при снижении веса:
— Коровье и козье. В них содержится большое количество лактозы, которая дает массивный инсулиновый отклик, что способствует росту инсулина и препятствует снижению веса. Кроме этого, данный вид молока содержит белки, которые высоко иммуногенны — способствуют росту антител при наличии аутоиммунной патологии, именно поэтому при АИП такие виды напитков часто исключаются. Также растительное молоко, например кокосовое, овсяное или рисовое, тоже неэффективно при снижении веса.
