В СВЧ-печи удобно не только разогревать еду, но и можно приготовить полноценное блюдо. Однако во время готовки в открытой таре брызги могут попадать на стенки микроволновки. После чего ее придется сразу же мыть, иначе засохшая грязь начнет постепенно въедаться в поверхность. Чтобы этого не происходило, можно использовать специальную крышку. Но какую именно, и чем они различаются? Подробнее об этом рассказал эксперт.
Материал. В большинстве случаев крышки для микроволновки делают из пищевого полипропилена — это пластик, пригодный для использования с продуктами питания и не выделяющий вредных веществ при нагревании. Изделие из такого материала сохраняет свои свойства даже при экстремальных температурах — от минус 40 до плюс 120 градусов. Крышку можно использовать не только для разогревания еды, но и для ее хранения. Так блюдо не только дольше останется свежим и не заветрится, но и не передаст свой запах «соседям» по холодильнику.
Уход. Крышку для микроволновки можно мыть в раковине. Но иногда бывают объемные модели. Их можно мыть и в посудомойке. Но заранее лучше обратить внимание, нет ли на таре запрещающего значка.
Крышка с поддоном. Этот комплектный вариант подойдет тем, кто не хочет лишний раз пачкать поворотный стол СВЧ-печи. Такая крышка продается вместе с поддоном, на котором можно разместить любую посуду для приготовления еды в микроволновке. При этом оба изделия идеально подогнаны друг к другу, а значит, и шанс испачкать пространство внутри микроволновки во время готовки минимален. Сам поддон тоже изготовлен из пищевого полипропилена, так что правила его использования такие же, как и у крышки.
Крышка с клапаном. Он делает ее более универсальной. Клапан можно полностью закрыть, тогда влага при готовке будет оседать внутри. Получится что-то похожее на пароварку. Таким способом можно приготовить, например, овощи. Если блюдо необходимо подсушить или разморозить, клапан можно открыть, тогда лишняя влага будет через него выходить.
Какие крышки работают с режимом «гриль»? Если сказать коротко, то никакие. Хоть полипропилен и жаростойкий, но от прямого излучения кварцевых ламп или тэнов он просто расплавится. Нет смысла использовать крышку с режимом «гриль» даже потому, что она помешает созданию румяной корочки.
Размеры. Крышки бывают разные. Самые маленькие модели, как правило, достигают 23 см в диаметре. Этого достаточно для большинства миниатюрных СВЧ-печей. Даже глубокая тарелка с супом поместится под такую крышку. Если микроволновка большая, то существуют модели на 25 и более сантиметров. Но брать с запасом по размеру не стоит. Если крышка кажется больше подноса, влага будет стекать мимо него и оседать на дне камеры, что не очень полезно. Самый простой и в то же время верный способ выбрать крышку нужного объема — измерить поворотный столб. Подойдет модель чуть меньше полученного значения. У микроволновок без поворотного стола такой проблемы нет. Для них подойдет крышка любого размера.
Фото: скриншот видео.
