Очищенную луковицу целиком наколите на вилку. Последнюю прижмите к доске для нарезания так, чтобы овощ не соскальзывал. Теперь в другую руку возьмите овощечистку и начните срезать лук тонкими слайсами. Размер и форму можно регулировать при помощи изменения угла натирания.
Так нарезать лук получается быстрее и аккуратнее, а главное — тоньше. Полукольца идеально подойдут для заготовки с маринованным луком. Также они будут хорошо смотреться в виде подушки для запекаемого мяса или, например, в качестве украшения засоленной рыбы.
Фуд-блогер поделился простым рецептом закуски из скумбрииФото: pixabay.com
На замену шашлыку: простой способ приготовить сочное мясо в духовке
