Бутерброды с сыром — одно из самых популярных блюд для быстрого перекуса. Их вполне можно сделать полезными, добавив разнообразные ингредиенты и выбирая правильные продукты. С несколькими рецептами полезных бутербродов с разными видами сыра читателей портала sb.by познакомила нутрициолог Светлана Синиченко.
Фото: freepik
1. Бутерброд с козьим сыром и овощами
Козий сыр богат белком и кальцием, а также содержит меньше жира по сравнению с некоторыми другими сырами. Он отлично сочетается с овощами и зеленью.
Ингредиенты:
-
цельнозерновой хлеб;
-
козий сыр;
-
помидор;
-
огурец;
-
листья шпината.
Приготовление.
Нарежьте помидор и огурец тонкими ломтиками. Намажьте хлеб козьим сыром. Добавьте листья шпината, затем положите сверху ломтики огурца и помидора. Закройте вторым кусочком хлеба.
2. Бутерброд с рикоттой и авокадо
Рикотта — мягкий сыр с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка. Авокадо добавляет полезные жиры и витамины.
Ингредиенты:
-
цельнозерновой хлеб;
-
рикотта;
-
спелый авокадо;
-
лимонный сок;
-
соль и перец по вкусу.
Приготовление
Разомните авокадо вилкой до состояния пюре. Смешайте авокадо с лимонным соком, солью и перцем. Намажьте хлеб рикоттой. Добавьте смесь из авокадо. Закройте вторым кусочком хлеба.
3. Бутерброд с моцареллой и томатами
Моцарелла — нежный сыр с низким содержанием натрия. Она хорошо сочетается со свежими томатами и базиликом.
Ингредиенты:
-
цельнозерновой хлеб;
-
моцарелла;
-
свежие томаты;
-
листья базилика;
-
оливковое масло.
Приготовление
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками. Намажьте хлеб оливковым маслом. Положите ломтики моцареллы на хлеб. Добавьте ломтики помидоров и листья базилика. Закройте вторым кусочком хлеба.
4. Бутерброд с фетой и баклажанами
Фета — греческий сыр с мягким вкусом и умеренным содержанием соли. Баклажаны добавляют клетчатку и витамины.
Ингредиенты:
-
цельнозерновой хлеб;
-
фета;
-
запеченный баклажан;
-
оливковое масло;
-
чеснок (по желанию).
Приготовление
Запеките баклажан в духовке при температуре 180 °C около 20 минут до мягкости. Нарежьте запеченный баклажан ломтиками. Намажьте хлеб оливковым маслом и чесноком (если используете). Положите ломтики феты на хлеб. Добавьте ломтики баклажана. Закройте вторым кусочком хлеба.
5. Бутерброд с чеддером и яблоком
Чеддер — твердый сыр с насыщенным вкусом. Яблоки добавляют сладость и хруст.
Ингредиенты:
-
цельнозерновой хлеб;
-
чеддер;
-
яблоко;
-
мед (по желанию).
Приготовление
Нарежьте яблоко тонкими ломтиками. Намажьте хлеб медом (если используете). Положите ломтики чеддера на хлеб. Добавьте ломтики яблока. Закройте вторым кусочком хлеба.
— Эти рецепты помогут вам разнообразить меню и насладиться вкусными и полезными бутербродами! — уверена специалист по питанию.
Ранее мы писали о том, какие продукты благотворно влияют на когнитивные функции.
