Мускатный орех, обладающий уникальным ароматом и многогранным вкусом, активно применяется в кулинарии. Его добавляют в различные блюда, чтобы придать им уникальный вкусовой оттенок. Подробнее об использовании мускатного ореха порталу sb.by рассказала нутрициолог Светлана Синиченко.
Фото freepik
♦ Выпечка. Мускатный орех — популярный ингредиент в выпечке, особенно в пирожках, печенье, тортах и пудингах. Хорошо сочетается с корицей, гвоздикой и ванилью.
♦ Овощные блюда. Он прекрасно дополняет вкус овощей, таких как картофель, морковь, тыква и шпинат. Его можно добавить в пюре, супы или рагу.
♦ Молочные продукты. Специя придает особый вкус сырным соусам, молочным коктейлям и горячему шоколаду.
♦ Куриные и мясные блюда. Мускатный орех используют для придания аромата куриным блюдам, а также мясным соусам и маринадам.
♦ Напитки. Его добавляют в некоторые алкогольные напитки, такие как глинтвейн и пунш, а также в кофе и чай.
♦ Десерты. Мускатный орех отлично подходит для приготовления кремов, мороженого и фруктовых салатов.
— Важно помнить, что мускатный орех следует использовать в умеренных количествах, так как его избыток может вызвать побочные эффекты, включая головокружение, тошноту и даже галлюцинации, — предупредила эксперт.
Узнали, полезен ли холодный кофе
