Почему на прилавках встречается продукция с истекшим сроком годности

В прошлом году Комитет госконтроля проверил более 1000 торговых объектов, в 207 продавали просроченные товары. Это грубое нарушение, которое в лучшем случае влечет временное закрытие магазина, в худшем — наносит вред здоровью покупателей. Как бороться с подобным явлением и кто должен следить за тем, сколько тому или иному товару «осталось жить» на полке супермаркета, разбиралась корреспондент «НГ».

Опасная продукция

Периодически в судах потребители испорченной магазинной продукции добиваются справедливости. Вот одно из дел. Минчанин купил суши-сет. А на следующий день ему стало плохо. «Отравление» — поставили диагноз медики. Сначала мужчина решил разобраться сам с горе-продавцами, потребовал компенсировать моральный ущерб в связи с реализацией товара ненадлежащего качества. 12,99 рубля вернули. Однако компенсировать боль и страдания, пережитые покупателем, магазин не согласился. Тогда минчанин пошел в суд и выиграл. В результате администрация торговой точки выплатила ему 70 рублей. 

Юрист, член правления общества по защите прав потребителей «Литара Зэт» Иван Райкевич отмечает, что реализация или предложение к реализации товаров с истекшими сроками годности, хранения — довольно серьезное правонарушение, за совершение которого предусмотрено наложение штрафа на индивидуального предпринимателя или юридическое лицо в размере до 100 базовых величин.

— Поэтому, как правило, проблем с возвратом просрочки у потребителя не возникает, так как магазин готов практически на все, только бы покупатель не обращался в исполком или санстанцию, — говорит специалист. — Помимо этого, согласно п. 3 ст. 13 Закона «О защите прав потребителей», реализация товаров с истекшим сроком годности, сроком хранения, сроком службы запрещена. А пищевые продукты после окончания срока годности в принципе не могут даже предлагаться к реализации. 

Под надзором

Контроль за торговлей ведут несколько госорганов. Среди основных — санитарно-эпидемиологическая служба, торгинспекция и Комитет госконтроля. К слову, специалисты последнего только за январь в 21 магазине из 74 проверенных обнаружили просроченные продукты. 

foodsafetybrazil.org

— Мы проводим мониторинги весь год. Изначально анализируются обращения граждан, в том числе поступающие на нашу горячую линию, — рассказывает заместитель начальника отдела контроля за организацией торговли, общественного питания и бытовых услуг КГК Татьяна Самохина. 

Так, недавно в 13 из 18 проверенных госконтролерами магазинах Гомельской области обнаружили просроченные товары на сумму почти 900 рублей. В частности, в шести магазинах Речицкого и Рогачевского районов покупателям предлагалось свыше 30 наименований хлебобулочных, кондитерских и мясных изделий (на сумму более 400 рублей) с истекшими сроками годности. В трех объектах Калинковичского райпо более 23 кило мясных полуфабрикатов, кондитерских изделий снято с продажи после проверки сотрудников Госконтроля.

— Нарушения выявляются как в крупных сетях, так и в магазинах шаговой доступности. Чаще всего вызывают вопросы скоропортящиеся товары: кондитерские, хлебобулочные, молочные, колбасные изделия, охлажденные полуфабрикаты. Не хочу сказать, что исключаются факты нарушения реализации продукции с истекшим сроком годности у долгоиграющих товаров, — отмечает Татьяна Самохина. — Однако работники магазинов больше внимания уделяют как раз-таки «скоропорту» и порой забывают о том, что вот-вот закончится срок реализации каких-то консервов. 

Человеческий фактор

Вопиющие нарушения обнаружены недавно в одном из гродненских торговых объектов. На проверку взяли шесть образцов готовой кулинарной продукции: салаты, заливное, студень. Как показали исследования, во всех шести образцах нашлись кишечная палочка и превышение микроорганизмов, в двух случаях — стафилококк. Естественно, магазин временно закрыли. Та же участь постигла еще 52 торговые точки. 

— Приостановка работы может длиться как один день, так и гораздо дольше, — поясняет Татьяна Самохина. — Мы закрываем объекты для устранения грубых нарушений. После того как они это сделают, сотрудники надзорных и контролирующих органов проверяют, исправлены ли проблемные моменты. Если все хорошо, дается разрешение на работу. 

Какова же судьба просроченных товаров? Они изымаются с полок магазинов и утилизируются. За это несет ответственность бизнесмен, он затем должен предъявить в Госконтроль документы, подтверждающие, что просрочка уничтожена. 

В прошлом году больше всего магазинов, которые реализовывали испорченные продукты, выявлено в регионах, и прежде всего в сельской местности. В Минске, по словам специалиста, подобные нарушения встречаются реже:

— В столице работники торговли более дисциплинированные. В этом вопросе большую роль играет человеческий фактор. 

Чтобы исключить такую невнимательность у продавцов, контрольное ведомство не только проверяет магазины, но и принимает информацию от граждан. Сообщить о фактах нарушений в торговле можно через специальную онлайн-панель на сайте КГК или в чат-бот телеграм-канала комитета.

Когда есть не надо

Опасность просроченных продуктов в том, что к обозначенному времени в них размножаются микроорганизмы, среди которых могут быть патогенные и вызывающие пищевые отравления.


Также стоит относиться с осторожностью к упаковкам с переклеенными, плохо читаемыми или размазанными сроками годности. Такая маркировка, как правило, выдает недобросовестного продавца, а сам товар может быть сомнительного качества и небезопасным. Что касается подгнивших продуктов, самое правильное решение — расстаться с ними. Дело в том, что даже если вы срежете плесень, например, с хлеба или сыра, это не сделает его безопасным. Плесень вызывается различными видами грибков и распространяется не только на поверхности чего-то — ножки мицелий проникают глубоко. Поэтому срезать заплесневевший участок недостаточно. 

Возврату подлежит

Если вы приобрели товар с истекшим сроком годности, достаточно просто обратиться к продавцу с требованием о возврате денег в соответствии с п. 3 ст. 20 Закона «О защите прав потребителей», поясняет Иван Райкевич:

— На всякий случай стоит зафиксировать на фото или видео, что вами куплен именно этот товар, именно в этой торговой точке. Снять сам товар и чек. Если продавец откажется возвращать деньги, пишите требование в книгу замечаний и предложений, а также жалобу в зональный центр гигиены и эпидемиологии.

yankovich@sb.by