Докозагексаеновая кислота — это одна из важнейших омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которая играет ключевую роль в поддержании здоровья организма. Она является структурным компонентом клеточных мембран, особенно важна для мозга, сетчатки глаза и других тканей. Подробнее о полезных свойствах докозагексаеновой кислоты и богатых ею продуктах порталу sb.by рассказала нутрициолог Светлана Синиченко.
Фото freepik
♦ Поддержка когнитивных функций. Докозагексаеновая кислота необходима для нормального функционирования мозга. Она способствует улучшению памяти, концентрации внимания и когнитивной гибкости. Особенно важно потребление докозагексаеновой кислоты для детей, так как она участвует в развитии нервной системы.
♦ Здоровье глаз. Докозагексаеновая кислота является важным компонентом сетчатки глаза. Ее дефицит может привести к ухудшению зрения, поэтому регулярное поступление этой кислоты помогает поддерживать здоровье глаз.
♦ Сердечно-сосудистая система. Докозагексаеновая кислота снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний за счет уменьшения уровня триглицеридов в крови, уменьшения воспаления и улучшения эластичности сосудов.
♦ Антидепрессивный эффект. Исследования показывают, что докозагексаеновая кислота может способствовать снижению симптомов депрессии и тревожных расстройств благодаря своему влиянию на нейротрансмиттеры в мозге.
♦ Противовоспалительное действие. Докозагексаеновая кислота обладает противовоспалительными свойствами, что делает ее полезной при лечении различных воспалительных состояний, таких как артрит и астма.
♦ Развитие плода и младенцев. Во время беременности и грудного вскармливания докозагексаеновая кислота крайне важна для правильного развития мозга и зрения у ребенка. Поэтому женщинам рекомендуется употреблять продукты, богатые докозагексаеновой кислотой, или принимать специальные добавки.
ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ДОКОЗАГЕКСАЕНОВУЮ КИСЛОТУ
• Жирная рыба: лосось, скумбрия, сардины, тунец, анчоусы.
• Морепродукты: креветки, моллюски, устрицы.
• Рыбий жир: капсулы рыбьего жира являются отличным источником докозагексаеновой кислоты и других омега-3 жирных кислот.
• Микроводоросли: некоторые виды микроводорослей содержат значительное количество докозагексаеновой кислоты, что делает их хорошим вариантом для вегетарианцев и веганов.
• Яйца, обогащенные омега-3: куры, которых кормят специальными добавками, содержащими докозагексаеновую кислоту, откладывают яйца с ее повышенным содержанием.
• Орехи и семена: льняное семя, грецкие орехи, семена чиа.
• Молочные продукты, обогащенные омега-3: некоторые производители добавляют докозагексаеновую кислоту в молоко, йогурт и другие молочные продукты.
— Включение в рацион продуктов, богатых докозагексаеновой кислотой, поможет поддерживать здоровье сердца, мозга и глаз, а также улучшит общее самочувствие, — подвела итог специалист по питанию.
Ранее мы писали о том, чем опасен окислительный стресс и какие продукты способствуют его профилактике.
