Кардиолог сослался на два исследования. Первое проводилось с участием 75 тысяч добровольцев, которым было предложено регулярно употреблять арахис.
– Выяснилось, что арахис снижает примерно на 20 процентов риск развития ишемического инсульта. То есть он защищает мозг от сосудистых катастроф, – уточнил Герман Гандельман.
В ходе второго исследования также изучалось влияние употребления арахиса на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. В эксперименте участвовали более 70 тысяч добровольцев.
– Удалось установить, что [употребление арахиса] примерно на 20 процентов уменьшает риск развития инфаркта, – отметил кардиолог.
Кроме того, арахис содержит ниацин – вещество, которое понижает уровень холестерина в крови.
– Ниацин дает возможность липопротеидам высокой плотности выводить жиры вместе с холестерином из бляшек, – дополнила слова коллеги врач-терапевт, доктор медицинских наук, профессор Елена Малышева.
Также в арахисе содержится магний, который необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Есть и фолиевая кислота, которая защищает нервную систему и помогает вырабатывать достаточное количество красных кровяных телец.
Фото: pixabay.com
