В воскресенье, 5 мая, французские пекари приготовили самый длинный в мире багет длиной 140,53 метра. Тем самым они установили рекорд и побили старый, который Италия удерживала в течение пяти лет. Об этом пишет Reuters.
Багет оказался примерно в 235 раз длиннее традиционного. Он был изготовлен в Сюресне во время мероприятия, организованного Французской конфедерацией пекарей и кондитеров. Предыдущий самый длинный багет – 132,62 метра – был испечен в итальянском городе Комо в июне 2019 года.
«Для победы французские пекари начинали замешивать и формировать тесто в 3 часа ночи, а затем поместили его в специально построенную вращающуюся печь на колесах», – говорится в материале.
Часть багета, толщина которого должна была составлять не менее 5 см, была разрезана и представлена широкой публике. Остальное обычно отдают бездомным.
Согласно официальным правилам, традиционный французский багет должен быть длиной около 60 см, приготовляться только из пшеничной муки, воды, соли и дрожжей и весить около 250 граммов.
