Почти 80 процентов школ в настоящее время переведены на новые принципы организации питания. А к 1 сентября 2024 года на соответствующие каноны перейдет оставшаяся часть школ. Об этом рассказал министр образования Андрей Иванец перед началом совещания по вопросам организации школьного питания, которое прошло в Совете Министров.
– Ежедневно в школах питаются более миллиона школьников. Сохранение здоровья наших детей, создание безопасных условий – это задача номер один для наших учреждений образования, – отметил Андрей Иванец.
Министр образования остановился на основных результатах проделанной за год работы. Во-первых, были обновлены рационы питания, в настоящее время действует новый Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, который содержит более 300 наименований. Во-вторых, обновлена материально-техническая база пищеблоков: за 2023 год было закуплено более 4600 единиц технологического оборудования. В-третьих, укомплектованность поварами учреждений образований доведена до 95 процентов.
– Более 1100 человек в прошлом году прошли повышение квалификации, чтобы получить 4-й разряд, требуемый для организации школьного питания, – озвучил цифры Андрей Иванец. – Все это позволило к настоящему времени 79 процентов школ перевести на новые принципы организации питания, которые были в прошлом году апробированы в рамках выполнения пилотного проекта по постановлению Совета Министров. Оставшаяся часть школ к 1 сентября 2024 года полностью перейдет на соответствующие каноны. Для этого предусмотрено все необходимое – повышение квалификации 400 работников столовых до соответствующего разряда, выделение необходимых средств для дооснащения пищеблоков.
Он добавил, что также совместно с Минздравом будет продолжена работа по обновлению технологических карт.
– Практически еженедельно проводится мониторинг мнений учащихся и их родителей. Работают горячие телефонные линии в облисполкомах и Министерстве образования. У нас открыт чат-бот по организации школьного питания. Мы ежедневно получаем информацию. Это очень хороший инструментарий для оперативной корректировки меню блюд. И немаловажный аспект – это культура здорового питания, которую нужно прививать учащимся начиная с 1-го класса. Поэтому с начала учебного года был запущен новый факультатив для школьников «Разговоры о культуре здорового питания», – сообщил министр образования.
Фото БЕЛТА
