Врач сообщила, что кефир богат витаминами А, B и C, поэтому он хорошо влияет на организм человека.
– Кефир считается продуктом долгожителей. Его польза научно доказана. В кефире содержится животный белок, витамины группы А, С и В. Ночью, когда организм отдыхает, происходит лучшее усвоение витаминов, поэтому напиток необходимо употреблять вечером, – обратила внимание Светлана Кашицкая.
Диетолог посоветовала внимательно следить за сроком годности кефира.
– Потому что напиток может вызвать двоякую реакцию. Например, стимулировать запор или вызвать диарею. Индивидуальную реакцию на кефир нужно отслеживать, – заметила врач.
Светлана Кашицкая отметила, что кефир не может заменить полноценный ужин, тем более если у него низкая жирность.
– Если кефир будет обезжиренным, не усвоится кальций. В напитке с 1% жирности очень маленькая питательная ценность. Заменить полноценный ужин такой кефир не может. Нужно взять напиток жирностью 3,2%. Золотой серединой является 2,5%, – подчеркнула диетолог.
Врач посоветовала пить кефир перед сном, если есть легкое чувство голода. При этом напиток должен быть дополнением к ужину, а не заменять вечерний прием пищи.
Фото: pixabay.com
