В Ляховичском районе за четыре месяца производство молока нарастили на 18,8 процента — почти вдвое больше, чем в среднем по области
Без прочного запаса качественных кормов и сбалансированного рациона животных на самых современных молочно-товарных комплексах нереально обеспечить высокую продуктивность дойного стада. В хозяйствах Брестской области эта задача системно решается, что лучше всяких слов подтверждают результаты отрасли, корректируемые в сторону увеличения минимум последние десять лет. Только за 2023 год валовое производство молока в регионе выросло почти на 9 процентов, превысив 2,16 миллиона тонн. По оперативной информации комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома, за 4 месяца 2024‑го добавили 9,6 процента, причем с плюсом сработали все районы.
Оператор машинного доения СПК «Ляховичский» Елена Шпак.
Особенно впечатляющая динамика в ляховичских сельхозорганизациях, где в первом квартале прибавка составила 18 процентов. Апрель получился еще более результативным. В СПК «Ляховичский», где надои самые высокие в районе, в эти дни от каждой буренки получают в среднем по 27 килограммов молока. На переработку продукт отправляют сортом экстра — более 30 тонн ежедневно. В казну предприятия идет постоянная выручка, используемая как для модернизации животноводческих объектов, обновления машинно-тракторного парка, так и для роста зарплат.
В ноябре 2022 года в хозяйстве ввели в строй новый молочно-товарный комплекс на 720 коров близ агрогородка Русиновичи. Условия труда отличные, доильный зал обустроен так, чтобы работать в нем было максимально удобно. Оператор машинного доения Елена Шпак, посвятившая профессии десятки лет, говорит, что ей здесь нравится:
— Чтобы подоить коровок, не надо спускаться по ступенькам. Все сделано на одном уровне. Есть также уютная комната для отдыха и приема пищи, просторные помещения для производственного процесса. Везде идеальная чистота, для безупречного качества молока это очень важно.
Во многом благодаря новому комплексу производство прибыльного продукта в прошлом году увеличили на 10 процентов — до 10 149 тонн при удое от коровы в 8917 килограммов. За четыре месяца этого сезона добавили 382 тонны к аналогичному периоду 2023‑го. Главный экономист сельхозкооператива Светлана Гайтюкевич отмечает, что рост обеспечен за счет не только продуктивности дойного стада, но и увеличения его поголовья:
— В январе — апреле произвели 3613 тонн молока. Рентабельность за первый квартал — 39,4 процента — несколько ниже прошлогоднего уровня, к которому постепенно планируем вернуться.
Самое важное условие эффективной работы животноводства — диктат технологии и мотивация людей. Главный зоотехник хозяйства Владимир Ксенжик убежден, что принципиальное значение имеет личный вклад каждого сотрудника, начиная от специалистов, курирующих работу отрасли, и заканчивая животноводами, заботящимися о молодняке. Высокопродуктивных буренок, дающих в среднем по 9 тонн молока за сезон, растят из маленьких телочек, обеспечивая сбалансированное питание, отличающееся в зависимости от возрастной группы. Здоровье животных на постоянном контроле ветеринарной службы, возглавляемой главным ветврачом Владимиром Гороховичем.
Главный ветврач СПК «Ляховичский» Владимир Горохович.
В ляховичском ОАО «Путь новый» молочная отрасль прибавляет не менее уверенно. В минувшем году прирост к предыдущему составил 2457 тонн — 24 процента. За 4 месяца текущего сезона произвели 4409 тонн молока — плюс 1132 тонны к аналогичному прошлогоднему периоду. Удой от коровы по итогам января — апреля достиг 1719 килограммов, более чем на 4 центнера превысив рубеж годичной давности.
Наращивают производство продукта и другие ляховичские сельхозпредприятия. Аномально теплая, но неустойчивая погода этой весны позволила раньше обычного времени приступить к заготовке травяных кормов. Еще активнее косовица разворачивается в западных районах области. Из озимых зерновых и сурепицы, посеянных на зеленый корм, аграрии заготавливают сенаж и силос. Первые весенние запасы станут хорошим подспорьем для дальнейшей кормозаготовки.
Председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома Анатолий Щупленков полагает, что для стабильной работы животноводства на предстоящий сезон аграриям Брестчины нужно запасти не менее 2,2 миллиона тонн кормовых единиц травяных кормов:
— В прошлом году в расчете на условную голову скота заготовили по 33 центнера кормоединиц. Это хороший ориентир на 2024‑й. Главный упор с первых дней зеленой страды делаем на качество. Благодаря прочной кормовой базе минувшего года уверенно прибавляем в животноводческой отрасли.
В конце апреля область впервые в истории преодолела рубеж в 6 тысяч тонн по реализации молока в сутки. Если сравнить эту цифру с данными начала 2014 года, она выросла примерно вдвое. Такой динамике поспособствовали современные технологии, строительство и реконструкция молочно-товарных комплексов и ферм.
Стоит задача к 2027‑му все поголовье коров перевести на беспривязное содержание. Это позволит еще больше нарастить производство молока, дальше прибавляя в качестве.