Новости по теме: ЕДА



Что такое умами и в каких продуктах его искать

Вкусы, которые мы ощущаем при еде, долгое время сводились к четырем ... вкус умами может превратить простую еду в нечто особенное. Именно поэтому ... к тому, как мы воспринимаем еду. Он открывает новый уровень удовольствия ...

28.10.2024
вкус , еда , кулинария

Свежие идеи!

МАЛИНОВЫЙ ТОРТ Ингредиенты: ♦ вафли ванильные — 180 г, ♦ малина свежая — 300 г, ♦ йогурт питьевой классический жирный — 530 мл, ♦ сливки 33 % — 225 мл, ♦ сахар — 115 г, ♦ ванильный сахар — 8 г, ♦ желатин быстрорастворимый, гранулы — 22 г, ♦ вода — 135 г, ♦ мята свежая — 1 веточка Форма с разъемными бортами диаметром 19 см Приготовление: в кастрюлю пересыпать желатин, влить воду и перемешать. Оставить набухать. В куттер поломать вафли и перебить до мелкой крошки. Переложить крошку на ...

19.10.2024
еда , рецепты

Диетолог рассказала, как приготовить яйца, чтобы получить от них максимальную пользу

Есть множество способов приготовить куриные яйца, однако не все они одинаково полезны. Какому варианту лучше отдать предпочтение, чтобы получить максимальную пользу от продукта, рассказала врач-диетолог Светлана Кашицкая в эфире телеканала «Беларусь 1» . Фото из архива «СБ» Светлана Кашицкая подчеркнула, что яйца содержат витамины, микроэлементы и питательные вещества, необходимые организму. Кроме того, это легкоусвояемый высокобелковый и практически не содержащий углеводов продукт. Однако это ...

15.10.2024
диетолог , еда

Овощной омлет с томатами и перцем: простой рецепт сытного завтрака

Омлет — любимый завтрак для многих. Чтобы разнообразить блюдо, можно добавить овощи, например перец и томаты. Рецептом поделилась повар Ашхен Погосян в эфире телеканала ОНТ . Для приготовления понадобятся яйца, молоко, болгарский перец, томаты, лук-порей, плавленый сыр, сливочное масло, соль, перец, зелень. Разрежьте болгарский перец, удалите семена. Нарежьте овощ мелкими кубиками, затем сделайте то же самое с помидором. Лук-порей нужно порезать тонкими кольцами. Далее измельчите зелень. ...

15.10.2024
еда , рецепт

Повар поделился необычным рецептом риса по-гавайски

Если вы находитесь в поисках нового и вкусного блюда, то предлагаем вам приготовить ароматный и рассыпчатый рис по-гавайски, причем это обойдется в три раза дешевле, чем в ресторане. Пошаговый рецепт сообщил повар Дмитрий Новицкий. Первым делом необходимо отварить рис. — Для правильной варки риса нужна четкая пропорция: 900 г воды и 700 г риса басмати, — обратил внимание специалист. — Сперва заливаем в кастрюлю воду, потом добавляем 100 г сливочного масла и ждем, когда закипит. Когда это ...

14.10.2024
повар , еда , рецепт , советы , рекомендации , блюда

Какой шоколад самый полезный, объяснил врач

Шоколад — сладкий антидепрессант и вкусное средство для борьбы со стрессом. Многие специалисты говорят о том, что данный продукт обладает многими положительными свойствами для организма. Но какой вид шоколада наиболее полезен? Рассказал российский врач-микрохирург Руслан Масгутов. Фото: freepik По словам Руслана Масгутова, чем меньше сахара и больше доля какао в шоколаде, тем он полезнее: — Какао полезно для снижения кровяного давления. Ученые еще не разгадали механизм действия, но точно ...

14.10.2024
шоколад , еда , продукты , врач , доктор , здоровье

Есть, чтобы жить, а не наоборот

... между последним приемом жидкости и едой — в идеале 20 — 30 минут ... , между едой и последующим приемом жидкости — не ... часа до сна. Ночью никакой еды. При таком подходе вам не ... . Следите за разнообразием питания. Однообразная еда лишает удовольствия и не обеспечивает ...

12.10.2024
здоровье , питание , еда

Повар подсказал рецепт приготовления домашней пасты с курицей и грибами за 15 минут

Как приготовить вкусный, сытный и полезный ужин за 15 минут? Пошаговым рецептом грибной пасты с курицей поделился повар Дмитрий Новицкий. Для приготовления пасты, утверждает повар, все ингредиенты необходимо подготовить заранее: — Нарежьте 200 г шампиньонов не мелкими, а крупными кусочками, например четвертинками, — тогда они будут суперсочными, 250 г филе цыпленка или мякоть бедра — крупными брусочками, посолите, поперчите и запанируйте в муке. Также заранее натрите на мелкой терке 50 г ...

09.10.2024
повар , рецепт , еда , советы , рекомендации , приготовление

Бариста перечислил, с чем лучше всего сочетается кофе

С какими ингредиентами удачно сочетается вкус кофе? Их подсказал автор и ведущий проекта Russian Barista Николай Стрельников. — Кофе — это продукт, который сочетается с очень большим количеством ингредиентов. Самый популярный — это молоко. Такие напитки, как капучино, латте, флэт уайт, известны и любимы во всем мире, поэтому смело смешивайте кофе с обычным, топленым или обезжиренным молоком, сливками, всевозможными растительными напитками, — отметил специалист. Если вы хотите добавить что-то ...

02.10.2024
бариста , кофе , рекомендации , советы , еда

Сытный завтрак за 20 минут: как приготовить яичный ролл с авокадо и зеленью

Если вы любите яйца, но устали есть на завтрак привычный омлет или глазунью, попробуйте приготовить яичные роллы с авокадо и зеленью. Рецептом поделилась повар Ашхен Погосян в эфире телеканала ОНТ . Скриншот видео Для приготовления понадобятся яйца, помидоры, авокадо, молоко, мягкий сыр, крахмал, растительное масло, лимон, соль, сливочное масло, укроп. Разбейте два яйца, добавьте к ним две столовые ложки молока, столовую ложку воды и чайную ложку крахмала. Всё тщательно перемешайте и взбейте ...

02.10.2024
еда , рецепты

В новом шоу ОК воссоздадут культовые блюда СССР

Одноклассники совместно с блогером запускают кулинарное шоу «Тот самый вкус» , в котором повара покажут, как приготовить известные советские блюда так, чтобы они были «как раньше». Ведущим проекта стал автор соцсети, один из победителей конкурса креативных концепций «БлогШоу» от ОК, Павел Сизов. В каждой серии Павел раскрывает секрет «того самого вкуса» одного из легендарных советских блюд, знакомых многим с детства. По ГОСТу будут готовить творожную запеканку, борщ, беляши и другие угощения. В ...

02.10.2024
одноклассники , рецепт , еда

Повар поделился рецептом сырников как в ресторане

Один из любимых и самых вкусных вариантов завтрака для детей и взрослых — это сырники. Казалось бы, мы все знаем, как их готовить. Но повар Дмитрий Новицкий поделился ресторанным рецептом этого лакомства. — Таких вкусных сырников вы еще не пробовали! Для их приготовления вам понадобятся 500 граммов 9-процентного творога, 2 яичных желтка, стручок ванили, сахар обычный либо тростниковый (по вкусу), бобы тонка 1 штука, цедра четвертинки лайма, 40 граммов муки, — перечислил эксперт. В глубокую ...

30.09.2024
повар , рецепт , советы , рекомендации , приготовление , еда

Специалисты рассказали, чем полезен сыр тофу

В последнее время сыр тофу, также известный как соевый, набирает популярность. И это неспроста. У него не только уникальный вкус, но и богатый белковый состав. Подробнее о пользе этого продукта рассказали в эфире телеканала ОНТ . Фото freepik Председатель общественного объединения «Белорусская ассоциация врачей» Дмитрий Шевцов рассказал, что сыр тофу является источником полезного белка. — Он отличается от животных белков тем, что содержит все необходимые аминокислоты, но при этом в нем нет ...

26.09.2024
врачи , еда

Специалисты рассказали о пользе корицы

Корица считается одной из древнейших приправ. Ее получают из внешней части ствола коричника цейлонского — дерева, которое относится к семейству лавровых. Корица обладает множеством полезных свойств. О пользе этой специи для организма рассказали в эфире телеканала ОНТ . Фото: freepik.com Врач общей практики 1-й центральной районной клинической поликлиники Центрального района Минска Екатерина Раманчук отметила, что корица — это ароматная специя, обладающая множеством полезных свойств: — Из них ...

23.09.2024
врачи , еда

Почему стоит включить тунец в свой рацион и как часто его можно есть

Тунец — морская рыба семейства скумбриевых. Он содержит полный набор необходимых человеку аминокислот, однако это далеко не вся его польза. Подробнее о том, почему стоит включить тунец в свой рацион, рассказали в эфире телеканала ОНТ . Фото pixabay Председатель общественного объединения «Белорусская ассоциация врачей» Дмитрий Шевцов отметил, что тунец содержит относительно большое количество белка. — Кроме того, в тунце содержатся кальций, железо, фосфор, селен, магний и цинк, которые важны ...

19.09.2024
врачи , еда , тунец

Для детей и не только: рецепт необычных вареников

Двухцветные вареники с творогом — блюдо, которое готовится достаточно просто, но при этом выглядит эффектно. Рецептом поделилась повар Ашхен Погосян в эфире телеканала ОНТ . Для приготовления понадобятся: яйца, мука, какао, творог, горячая вода, молоко, сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло. Разбейте в миску одно яйцо, добавьте к нему столовую ложку растительного масла, 75 мл горячей воды и 50 мл молока. — Далее постепенно всыпьте примерно 300 г муки. Аккуратно перемешайте, ...

18.09.2024
еда , рецепты

Стоит ли заставлять себя завтракать, если нет желания есть по утрам? Отвечает диетолог

Многие слышали, что завтрак — важнейший прием пищи, который обеспечивает организм энергией и помогает работать продуктивнее. Но что делать, если нет желания есть сразу после пробуждения? На этот вопрос ответила врач-диетолог Светлана Кашицкая в эфире телеканала «Беларусь 1» . Фото pixabay Игнорировать завтрак люди могут по разным причинам. У кого-то просто нет желания есть с утра, а кто-то слишком торопится на работу. При этом Светлана Кашицкая отметила, что пропускать этот прием пищи не ...

17.09.2024
диетолог , еда , завтрак

Морские водоросли в рационе: польза и противопоказания

... менее двух раз в неделю едят водоросли, меньше болеют и имеют ...

17.09.2024
врачи , еда

Редис: польза, правила хранения и употребления

Редис можно употреблять в сыром виде или добавлять в различные блюда. О пользе хрустящего корнеплода и правилах его хранения рассказали в эфире телеканала ОНТ . Фото из архива «СБ» Заведующая Минским городским центром здоровья Снежана Кавриго отметила, что редис обладает противовоспалительными свойствами, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, уменьшает уровень сахара в крови. — Он также влияет на пищеварение за счет того, что при употреблении редиса увеличивается слюноотделение, ...

14.09.2024
врачи , еда

Нежный и вкусный завтрак: рецепт омлета с кабачком и зеленым горошком

Любите кабачки, но уже не знаете, в какое блюдо их добавить? Попробуйте приготовить омлет, который отлично подойдет для завтрака и не только. Рецептом поделилась повар Ашхен Погосян в эфире телеканала ОНТ . Для приготовления понадобятся яйца, полкабачка, зеленый горошек, багет, сыр, майонез, сушеный чеснок, орегано, соль, укроп, растительное масло. — Отрежьте два ломтика багета, просушите их на сковороде без растительного масла. Нарежьте кабачок тонкими кружочками. Если он молодой, не нужно ...

13.09.2024
еда , рецепт