– Еще ничего толком не взошло. Вот если бы вы заглянули летом, то увидели бы целые плантации…» И это не преувеличение. В Гайненской СШ – один из самых больших школьных огородов во всем Логойском районе, а возможно, и во всей Минской области. А картофеля, свеклы и моркови, выращенных на своем участке, поварам хватает до Нового года. Как относиться к школьным огородам? Как к атавизму? Или как к крутому образовательному проекту, который учит детей труду и ответственности? Мы склоняемся ко второму варианту.
Учитель биологии и главный школьный агроном Елена Козел и ее верные помощницыЕсли свекла, то «Цилиндра»
В Гайненской средней школе огород был всегда. Учитель химии и биологии Елена Козел, она же главный школьный агроном, помнит, как в 1990-х учебное заведение в промышленных масштабах заготавливало морковь и сдавало на овощебазу, чтобы пустить вырученные деньги на собственные нужды:– На каждого учителя приходилось две огромные борозды. Конечно, мы не были рады такой допнагрузке: за прополками приходилось проводить весь отпуск.
Когда тяжелые постперестроечные времена остались в прошлом, от задумки отказались, но огород оставили, уменьшив площадь до 60 соток, проводит экскурс в историю директор школы Евгений Мелешко:
– У нас огромная территория – два с половиной гектара, и при желании можно было бы засеять чуть ли не всю. Но мы решили, что все должно быть целесообразно: выращиваем ровно столько овощей, сколько можем съесть. Хотя в прошлом году все равно получилось слишком много: пришлось раздавать лишнюю капусту местным жителям.
Никакой экзотики на школьном огороде нет: картошка, капуста, свекла, огурцы, томаты. Из всех сортов свеклы на ученических грядках лучше всего приживается «цилиндра», перебирает пакетики с семенами Елена Козел:
– А еще – «детройт». Она прямо как с картинки в детских книжках: красная, круглая, без белых прожилок. Морковь садим разную, стараясь, чтобы период между первым и последним урожаем был максимально длинным. Из ранних сортов больше всего нравится «витаминная 6», из среднеспелых – «длинная красная». А из поздних – «золотая осень»: она отлично хранится до середины зимы.
Своих овощей обычно хватает до Нового года, яблок (а здесь есть еще и собственный сад на восемь десятков деревьев) – до весны. На каждую партию урожая школа получает документы в местном центре гигиены и эпидемиологии – разрешение использовать овощи и фрукты для детского питания. Зная, что все это будут есть дети, никакой «химии» в огороде не используют – только навоз.
Школьный повар любит готовить из своих продуктов – говорит, что из них любое блюдо гораздо вкуснее. Картофель превращается в пюре и драники. Свекла, морковь, капуста идут на супы и салаты. А из яблок получается ароматный компот.
Этой весной у школы появилась новая теплицаТакому локальному меню рады не только дети, но и родители, замечает директор:
– Многие наши ученики приезжают из Логойска и, будучи прописанными в городе, не имеют права на бесплатные обеды. Но мы ощутимо снижаем траты для их мам и пап, позволяя на сэкономленные деньги оплатить кружок или купить хорошую книгу.
С какой стороны подойти к граблям?
Но, конечно, школьный огород – это не способ экономии, а прежде всего образовательный проект, который позволяет приобщить школьников к труду и научить ответственности. Плюс новые навыки, свежий воздух, движение – все это гораздо полезнее, чем многочасовое сидение за компьютером. Недаром Александр Лукашенко, высаживая в конце апреля яблоневый сад на своей малой родине, заметил, что у каждой школы должен быть свой приусадебный участок, чтобы детям было куда приложить свои усилия. Директор школы Евгений Мелешко полностью с этим согласен:
– Сейчас родители, даже в деревнях, все меньше приобщают детей к труду, мол, пусть сидит в телефоне – лишь бы не мешал. А в итоге даешь ребенку грабли, а он не знает, с какой стороны к ним подойти. Мы с педагогами стараемся научить их всему, что знаем сами. Конечно, не все станут садоводами и огородниками, но знания и умения – это то, что не имеет срока годности.
Так выглядел урожай-2023Сейчас в огороде работают в основном старшеклассники. И десятый, и 11-й класс в Гайненской средней школе – аграрные. У ребят в расписании – два дополнительных урока биологии и белорусского языка. А еще – факультатив «Введение в аграрные профессии», который нередко проходит на грядках. Вот и сейчас во время факультатива девушки сеют морковь, а парни аккуратно поливают в новенькой теплице рассаду капусты.
Одиннадцатиклассница Валя Мартынова привычным движением бросает в землю семена. Работать в огороде школьнице не впервой. У них в семье шестеро детей, включая девятилетних тройняшек, так что продуктов нужно много, а огород в этом плане здорово выручает.
А вот у Кристины Жиляниной родители в этом году решили отказаться от грядок, оставив только клумбы. Они много ездят в командировки – при таком графике ухаживать за участком некогда, рассказывает школьница:
– Когда на семейном совете решали, оставлять огород или нет, я голосовала за «оставлять». Почему? Просто не люблю тратить свободное время впустую. А когда хорошо потрудишься, тогда и отдых в удовольствие.
Кристина Жилянина и Анастасия Щуревич уверены: рассады много не бываетВ сельхозакадемию – всем классом
Конечно, с такими объемами старшеклассникам (а их всего 16: 11 в десятом классе и пять в 11-м) в одиночку не справиться. Поэтому активно подключаются и ребята помладше – во время занятий по общественно-полезному труду и практики. Кстати, на летнюю прополку вместе со школьниками приходят родители – просто так, за компанию, радуется Евгений Владимирович:– За три года, что я здесь работаю, ни одна семья не пожаловалась, мол, зачем нашим детям огород, если все можно купить в магазине. Наоборот, спрашивают, чем помочь.
Кстати, многие ребята впоследствии выбирают аграрные профессии: два года назад весь одиннадцатый класс поступил в Белорусскую государственную сельскохозяйственную академию в Горках, рассказывает директор:
– Учиться им несложно: основы растениеводства они уже знают. Хотелось бы обучать их и животноводству. Уже раздумывали над тем, как организовать на территории школы работу мини-фермы.
krupenkova@sb.by
Учитель биологии и главный школьный агроном Елена Козел и ее верные помощницы
Кристина Жилянина и Анастасия Щуревич уверены: рассады много не бывает
Этой весной у школы появилась новая теплица
Так выглядел урожай-2023
