Завершается Великий пост – самый продолжительный и строгий из православных постов. О том, как возвращаться к привычному режиму питания, чтобы не навредить здоровью, порталу sb.by рассказала нутрициолог кандидат химических наук Анастасия Шаляпина.
Специалист по питанию заострила внимание на том, что переход к соблюдению поста или его завершение является непростой задачей для организма:
– Любая резкая перестройка рациона, будь то начало соблюдения поста или его завершение, – стресс для организма. Поэтому очень важно, чтобы выход из поста (разговение) был плавным и разумным. Это позволит не перегрузить организм резким включением в рацион продуктов, от которых вы воздерживались в течение нескольких недель.
Анастасия Шаляпина объяснила, почему важно возвращаться к привычному рациону шаг за шагом:
– За время поста, когда вы не употребляли продукты животного происхождения, ваша пищеварительная система успела адаптироваться к новому режиму. Это значит, что резкий переход обратно к обычной диете станет серьезной нагрузкой для организма.
Переедание или употребление тяжелых продуктов сразу после поста чревато расстройствами пищеварения, дискомфортом и нежелательными последствиями для здоровья.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО БЕЗОПАСНОМУ ВЫХОДУ ИЗ ПОСТА
♦ В первую очередь включайте в рацион нежирные сорта мяса (курица, индейка), нежирную рыбу, морепродукты. Эти продукты легче усваиваются и являются отличным источником белка.
♦ Постепенно вводите молочные продукты: нежирные сорта сыра, кефир, йогурт, творог. Добавляйте их постепенно, чтобы пищеварительная система привыкла к новой нагрузке.
♦ Избегайте жирной пищи. Старайтесь не употреблять сразу после поста жирное мясо, сыры или жареные продукты: это особенно тяжелая пища после ограничений.
♦ Соблюдайте умеренность в потреблении алкогольных напитков. Употребление алкоголя сразу после поста станет стрессом для печени и желудочно-кишечного тракта. Для праздника достаточно одного бокала кагора.
♦ Ешьте достаточное количество свежих овощей и фруктов. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой – это поддержит работу пищеварительной системы и поможет мягко включить в рацион другие продукты.
♦ Принимайте пищу небольшими порциями, чтобы не перегружать желудок и кишечник.
– Помните: правильный выход из поста не менее важен, чем сам пост. Прислушивайтесь к своему организму и постепенно возвращайтесь к привычному ритму питания, чтобы сохранить здоровье и энергичность, – резюмировала Анастасия Шаляпина.
Фото: Pixabay
Ранее мы писали о достоинствах черного риса.
