В Ляховичском районе за четыре месяца производство молока нарастили на 18,8 процента — почти вдвое больше, чем в среднем по области
Без прочного запаса качественных кормов и сбалансированного рациона животных на самых современных молочно-товарных комплексах нереально обеспечить высокую продуктивность дойного стада. В хозяйствах Брестской области эта задача системно решается, что лучше всяких слов подтверждают результаты отрасли, корректируемые в сторону увеличения минимум последние десять лет. Только за 2023 год валовое производство молока в регионе выросло почти на 9 процентов, превысив 2,16 миллиона тонн. По оперативной информации комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома, за 4 месяца 2024‑го добавили 9,6 процента, причем с плюсом сработали все районы.
Оператор машинного доения СПК «Ляховичский» Елена Шпак.
Особенно впечатляющая динамика в ляховичских сельхозорганизациях, где в первом квартале прибавка составила 18 процентов. Апрель получился еще более результативным. В СПК «Ляховичский», где надои самые высокие в районе, в эти дни от каждой буренки получают в среднем по 27 килограммов молока. На переработку продукт отправляют сортом экстра — более 30 тонн ежедневно. В казну предприятия идет постоянная выручка, используемая как для модернизации животноводческих объектов, обновления машинно-тракторного парка, так и для роста зарплат.
В ноябре 2022 года в хозяйстве ввели в строй новый молочно-товарный комплекс на 720 коров близ агрогородка Русиновичи. Условия труда отличные, доильный зал обустроен так, чтобы работать в нем было максимально удобно. Оператор машинного доения Елена Шпак, посвятившая профессии десятки лет, говорит, что ей здесь нравится:
— Чтобы подоить коровок, не надо спускаться по ступенькам. Все сделано на одном уровне. Есть также уютная комната для отдыха и приема пищи, просторные помещения для производственного процесса. Везде идеальная чистота, для безупречного качества молока это очень важно.
Во многом благодаря новому комплексу производство прибыльного продукта в прошлом году увеличили на 10 процентов — до 10 149 тонн при удое от коровы в 8917 килограммов. За четыре месяца этого сезона добавили 382 тонны к аналогичному периоду 2023‑го. Главный экономист сельхозкооператива Светлана Гайтюкевич отмечает, что рост обеспечен за счет не только продуктивности дойного стада, но и увеличения его поголовья:
— В январе — апреле произвели 3613 тонн молока. Рентабельность за первый квартал — 39,4 процента — несколько ниже прошлогоднего уровня, к которому постепенно планируем вернуться.
Самое важное условие эффективной работы животноводства — диктат технологии и мотивация людей. Главный зоотехник хозяйства Владимир Ксенжик убежден, что принципиальное значение имеет личный вклад каждого сотрудника, начиная от специалистов, курирующих работу отрасли, и заканчивая животноводами, заботящимися о молодняке. Высокопродуктивных буренок, дающих в среднем по 9 тонн молока за сезон, растят из маленьких телочек, обеспечивая сбалансированное питание, отличающееся в зависимости от возрастной группы. Здоровье животных на постоянном контроле ветеринарной службы, возглавляемой главным ветврачом Владимиром Гороховичем.
Главный ветврач СПК «Ляховичский» Владимир Горохович.В ляховичском ОАО «Путь новый» молочная отрасль прибавляет не менее уверенно. В минувшем году прирост к предыдущему составил 2457 тонн — 24 процента. За 4 месяца текущего сезона произвели 4409 тонн молока — плюс 1132 тонны к аналогичному прошлогоднему периоду. Удой от коровы по итогам января — апреля достиг 1719 килограммов, более чем на 4 центнера превысив рубеж годичной давности.
Наращивают производство продукта и другие ляховичские сельхозпредприятия. Аномально теплая, но неустойчивая погода этой весны позволила раньше обычного времени приступить к заготовке травяных кормов. Еще активнее косовица разворачивается в западных районах области. Из озимых зерновых и сурепицы, посеянных на зеленый корм, аграрии заготавливают сенаж и силос. Первые весенние запасы станут хорошим подспорьем для дальнейшей кормозаготовки.
Председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома Анатолий Щупленков полагает, что для стабильной работы животноводства на предстоящий сезон аграриям Брестчины нужно запасти не менее 2,2 миллиона тонн кормовых единиц травяных кормов:
— В прошлом году в расчете на условную голову скота заготовили по 33 центнера кормоединиц. Это хороший ориентир на 2024‑й. Главный упор с первых дней зеленой страды делаем на качество. Благодаря прочной кормовой базе минувшего года уверенно прибавляем в животноводческой отрасли.
В конце апреля область впервые в истории преодолела рубеж в 6 тысяч тонн по реализации молока в сутки. Если сравнить эту цифру с данными начала 2014 года, она выросла примерно вдвое. Такой динамике поспособствовали современные технологии, строительство и реконструкция молочно-товарных комплексов и ферм.
Стоит задача к 2027‑му все поголовье коров перевести на беспривязное содержание. Это позволит еще больше нарастить производство молока, дальше прибавляя в качестве.
