В Могилевской области планируют заложить в стабфонд свыше 12,1 тысячи тонн плодоовощной продукции
08.10.2024 08:25:00
Татьяна СЕДУНОВА
В регионе 11 сельхозпредприятий и крестьянских фермерских хозяйств участвуют в закладке овощей. Среди них ОАО «Фирма «Кадино», где активно идет уборка картофеля, моркови. С полей овощи попадают в реконструированные хранилища — подходящий температурный режим и вентиляция позволят им дольше оставаться свежими. По традиции сельхозпредприятию помогают школьники и учащиеся колледжей, а также работники организаций. Сейчас на полях сельхозпредприятия работают студотряд, а также представители учреждений образования Могилева — всего около 100 человек.
Полевод Татьяна Костюченко.
К уборке моркови на 15 гектарах в «Кадино» приступили всего несколько дней назад. Техника подготовила землю, дальше черед ручного труда. Опытный полевод с 30‑летним стажем Татьяна Костюченко замечает, что для получения урожая работают буквально круглый год:
— Как начали в апреле с сева, так и пошел сезон. Уход, прополки, удобрения — плавно приближаемся к уборке. Первым созревает лук, потом идут морковь, капуста, свекла, картофель. Работы много: нужно контролировать все технологические этапы. В этом сезоне погода позволяет убирать овощи в комфортных условиях. Планируем закончить к началу ноября.
В этом сезоне структура посевных площадей под овощи не менялась: морковь занимает 15 гектаров, свекла — 10 гектаров, 30 гектаров — капуста, 35 гектаров — лук, 70 гектаров — картофель. Такие объемы своими силами убрать не получается, активно привлекают помощь извне.
— Нам требуются свободные руки, так как наши люди задействованы на других видах работ. Это подготовка почвы к посеву, сам сев, часть людей на хранилищах, а также на тепличном комбинате, — поясняет молодой специалист, агроном-овощевод Елена Сазанкова. — Механизм простой: запрашиваем у города работников в помощь. Сейчас у нас трудятся представители сферы образования города, под 60 человек, и студотряды из колледжей — 50 человек. Ежедневно на полях около 100 человек. В выходные задействуем своих людей. Как правило, справляемся хозгруппами, но если погода портится и видим, что не успеваем, подключаем район — проводим субботники.
Темпы уборки радуют, отмечает заместитель директора по производству Денис Силкин:
— Уже убрали весь лук, картофель, приступили к моркови. Заложили более тысячи тонн картофеля и 500 тонн лука на хранение. Параллельно идет реализация овощей в торговую сеть. По итогам уборки будет приниматься решение по стабилизационным фондам, есть поставленные задачи по закладке.
— Комплекс помещений всего хозяйства состоит из трех хранилищ. Одно, емкостью 1000 тонн, расположено в Могилеве, два — в деревне Тараново. Одно для хранения картофеля емкостью 2000 тонн, еще одно для хранения овощей на 1700 тонн. Как раз таки его и реновировали: площадь постройки увеличилась за счет новой камеры. Можем хранить овощи как навальным способом, так и в контейнерах. Установлено современное оборудование для поддержания микроклимата: вентиляция, холодильные установки. Это позволит сохранить овощи дольше.
Для нового комплекса закупили современное оборудование минского экспериментального завода: приемно-сортировальные линии, переборочные линии и линии для чистки лука. Сейчас, к примеру, оно активно используется для переработки картофеля — в день около 100 тонн.
Плюс новых линий и в том, что за счет обновления сельхозпредприятия стали более ориентированными на покупателя: овощи затариваются в сетки автоматически. В таком виде продукция будет поставляться в торговые сети.
В ТЕМУ
Чтобы обеспечить жителей Могилевской области в межсезонный период овощами и фруктами, в фонд сельскохозяйственной продукции планируется заложить более 5,8 тысячи тонн картофеля и почти 5,7 тысячи тонн других овощей, в том числе свыше 2,3 тысячи тонн капусты, около 1,4 тысячи — репчатого лука, около 1,3 тысячи — моркови, 674 тонны свеклы. Яблок планируют заготовить с учетом потребсоюза чуть более 620 тонн. Запасы на межсезонный период будут формироваться по мере уборки сельскохозяйственных культур. Например, сейчас с полей активно убирают картофель и морковь. Участие в закладке принимают 11 сельскохозяйственных организаций области и крестьянско-фермерских хозяйств. Весомый вклад внесет и областная потребкооперация: в закладке стабфонда участвуют восемь райпо. Закладка стабфонда завершится 1 декабря, а с 15 декабря эта продукция уже поступит на реализацию.
sedunova@sb.by
Фото автора и газеты «Прыдняпроўская ніва»
Полевод Татьяна Костюченко.К уборке моркови на 15 гектарах в «Кадино» приступили всего несколько дней назад. Техника подготовила землю, дальше черед ручного труда. Опытный полевод с 30‑летним стажем Татьяна Костюченко замечает, что для получения урожая работают буквально круглый год:
— Как начали в апреле с сева, так и пошел сезон. Уход, прополки, удобрения — плавно приближаемся к уборке. Первым созревает лук, потом идут морковь, капуста, свекла, картофель. Работы много: нужно контролировать все технологические этапы. В этом сезоне погода позволяет убирать овощи в комфортных условиях. Планируем закончить к началу ноября.
В этом сезоне структура посевных площадей под овощи не менялась: морковь занимает 15 гектаров, свекла — 10 гектаров, 30 гектаров — капуста, 35 гектаров — лук, 70 гектаров — картофель. Такие объемы своими силами убрать не получается, активно привлекают помощь извне.
— Нам требуются свободные руки, так как наши люди задействованы на других видах работ. Это подготовка почвы к посеву, сам сев, часть людей на хранилищах, а также на тепличном комбинате, — поясняет молодой специалист, агроном-овощевод Елена Сазанкова. — Механизм простой: запрашиваем у города работников в помощь. Сейчас у нас трудятся представители сферы образования города, под 60 человек, и студотряды из колледжей — 50 человек. Ежедневно на полях около 100 человек. В выходные задействуем своих людей. Как правило, справляемся хозгруппами, но если погода портится и видим, что не успеваем, подключаем район — проводим субботники.
Темпы уборки радуют, отмечает заместитель директора по производству Денис Силкин:
— Уже убрали весь лук, картофель, приступили к моркови. Заложили более тысячи тонн картофеля и 500 тонн лука на хранение. Параллельно идет реализация овощей в торговую сеть. По итогам уборки будет приниматься решение по стабилизационным фондам, есть поставленные задачи по закладке.
|
|
Продовольственная безопасность превыше всего, наше государство социально ориентированное, поэтому стабфондам уделяется особое внимание. Детские сады, школы, больницы нужно обеспечивать свежей овощной продукцией в межсезонный период для того, чтобы питание было полноценным.Не только убрать без потерь, но и сохранить. В «Кадино» к новому сезону обновили овощехранилище в деревне Тараново. Старое было представлено тремя камерами, каждая емкостью 350 — 360 тонн. Новое — совсем другого типа: климат-контроль и оптимальная влажность, четыре современные камеры вместительностью 1700 тонн. Начальник участка хранения тепличного комбината Максим Миклин перечисляет плюсы реновации:
— Комплекс помещений всего хозяйства состоит из трех хранилищ. Одно, емкостью 1000 тонн, расположено в Могилеве, два — в деревне Тараново. Одно для хранения картофеля емкостью 2000 тонн, еще одно для хранения овощей на 1700 тонн. Как раз таки его и реновировали: площадь постройки увеличилась за счет новой камеры. Можем хранить овощи как навальным способом, так и в контейнерах. Установлено современное оборудование для поддержания микроклимата: вентиляция, холодильные установки. Это позволит сохранить овощи дольше.
Для нового комплекса закупили современное оборудование минского экспериментального завода: приемно-сортировальные линии, переборочные линии и линии для чистки лука. Сейчас, к примеру, оно активно используется для переработки картофеля — в день около 100 тонн.
Плюс новых линий и в том, что за счет обновления сельхозпредприятия стали более ориентированными на покупателя: овощи затариваются в сетки автоматически. В таком виде продукция будет поставляться в торговые сети.
В ТЕМУ
Чтобы обеспечить жителей Могилевской области в межсезонный период овощами и фруктами, в фонд сельскохозяйственной продукции планируется заложить более 5,8 тысячи тонн картофеля и почти 5,7 тысячи тонн других овощей, в том числе свыше 2,3 тысячи тонн капусты, около 1,4 тысячи — репчатого лука, около 1,3 тысячи — моркови, 674 тонны свеклы. Яблок планируют заготовить с учетом потребсоюза чуть более 620 тонн. Запасы на межсезонный период будут формироваться по мере уборки сельскохозяйственных культур. Например, сейчас с полей активно убирают картофель и морковь. Участие в закладке принимают 11 сельскохозяйственных организаций области и крестьянско-фермерских хозяйств. Весомый вклад внесет и областная потребкооперация: в закладке стабфонда участвуют восемь райпо. Закладка стабфонда завершится 1 декабря, а с 15 декабря эта продукция уже поступит на реализацию.
sedunova@sb.by
Фото автора и газеты «Прыдняпроўская ніва»