Специалист рассказала о 5 вариантах полезного бутерброда с сыром

Бутерброды с сыром — одно из самых популярных блюд для быстрого перекуса. Их вполне можно сделать полезными, добавив разнообразные ингредиенты и выбирая правильные продукты. С несколькими рецептами полезных бутербродов с разными видами сыра читателей портала sb.by познакомила нутрициолог Светлана Синиченко.

Фото: freepik

1. Бутерброд с козьим сыром и овощами

Козий сыр богат белком и кальцием, а также содержит меньше жира по сравнению с некоторыми другими сырами. Он отлично сочетается с овощами и зеленью.

Ингредиенты:

• цельнозерновой хлеб;

• козий сыр;

• помидор;

• огурец;

• листья шпината.

Приготовление.

Нарежьте помидор и огурец тонкими ломтиками. Намажьте хлеб козьим сыром. Добавьте листья шпината, затем положите сверху ломтики огурца и помидора. Закройте вторым кусочком хлеба.

2. Бутерброд с рикоттой и авокадо

Рикотта — мягкий сыр с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка. Авокадо добавляет полезные жиры и витамины.

Ингредиенты:

• цельнозерновой хлеб;

• рикотта;

• спелый авокадо;

• лимонный сок;

• соль и перец по вкусу.

Приготовление

Разомните авокадо вилкой до состояния пюре. Смешайте авокадо с лимонным соком, солью и перцем. Намажьте хлеб рикоттой. Добавьте смесь из авокадо. Закройте вторым кусочком хлеба.

3. Бутерброд с моцареллой и томатами

Моцарелла — нежный сыр с низким содержанием натрия. Она хорошо сочетается со свежими томатами и базиликом.

Ингредиенты:

• цельнозерновой хлеб;

• моцарелла;

• свежие томаты;

• листья базилика;

• оливковое масло.

Приготовление

Нарежьте помидоры тонкими ломтиками. Намажьте хлеб оливковым маслом. Положите ломтики моцареллы на хлеб. Добавьте ломтики помидоров и листья базилика. Закройте вторым кусочком хлеба.

4. Бутерброд с фетой и баклажанами

Фета — греческий сыр с мягким вкусом и умеренным содержанием соли. Баклажаны добавляют клетчатку и витамины.

Ингредиенты:

• цельнозерновой хлеб;

• фета;

• запеченный баклажан;

• оливковое масло;

• чеснок (по желанию).

Приготовление

Запеките баклажан в духовке при температуре 180 °C около 20 минут до мягкости. Нарежьте запеченный баклажан ломтиками. Намажьте хлеб оливковым маслом и чесноком (если используете). Положите ломтики феты на хлеб. Добавьте ломтики баклажана. Закройте вторым кусочком хлеба.

5. Бутерброд с чеддером и яблоком

Чеддер — твердый сыр с насыщенным вкусом. Яблоки добавляют сладость и хруст.

Ингредиенты:

• цельнозерновой хлеб;

• чеддер;

• яблоко;

• мед (по желанию).

Приготовление

Нарежьте яблоко тонкими ломтиками. Намажьте хлеб медом (если используете). Положите ломтики чеддера на хлеб. Добавьте ломтики яблока. Закройте вторым кусочком хлеба.

— Эти рецепты помогут вам разнообразить меню и насладиться вкусными и полезными бутербродами! — уверена специалист по питанию.

Ранее мы писали о том, какие продукты благотворно влияют на когнитивные функции.