На выставке-ярмарке PRODEXPO-2024 назвали победителей конкурса кондитерского мастерства «Беларусь космическая»
15.11.2024 16:04:00
Сергей ГРУДНИЦКИЙ
В рамках 30-й Международной специализированной оптовой выставки-ярмарки PRODEXPO-2024 прошел конкурс кондитерского мастерства «Беларусь космическая». Победительница состязания рассказала корреспонденту sb.by, как готовилась к событию и что для нее значит полученный Гран-при.
Фото из личного архива Ольги Давыденко.
Как отметили во время награждения победителей судьи, они оценивали не только визуальную составляющую, но и вкусовые качества работ. В итоге Гран-при состязания завоевала кондитер шестого разряда ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» Ольга Давыденко, которая занимается любимым делом уже 15 лет.
По словам Ольги, профессию она выбрала еще в школе, после чего целенаправленно пошла учиться на кондитера:
— Мне нравится доставлять людям радость в несколько этапов: сначала они восхищаются красотой работы, а потом наслаждаются вкусовыми качествами.
В конкурсах подобного рода кондитер участвует впервые. Работу создала в максимально короткие сроки: от идеи до готовой инсталляции ушло 10 дней. На суд жюри она представила композицию, в центре которой — птица с белорусским орнаментом на крыльях и космонавт, который запускает спутник «Беларусь».
— Результатом довольна, но, если бы было больше времени, было бы еще красивее! — признается Ольга Давыденко. — Еще не осознала, что получила Гран-при. Для меня это шок, не рассчитывала на такую высокую оценку. Очень приятно, буду стараться удивлять и дальше.
|
|
Как отметили во время награждения победителей судьи, они оценивали не только визуальную составляющую, но и вкусовые качества работ. В итоге Гран-при состязания завоевала кондитер шестого разряда ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» Ольга Давыденко, которая занимается любимым делом уже 15 лет.
По словам Ольги, профессию она выбрала еще в школе, после чего целенаправленно пошла учиться на кондитера:
— Мне нравится доставлять людям радость в несколько этапов: сначала они восхищаются красотой работы, а потом наслаждаются вкусовыми качествами.
В конкурсах подобного рода кондитер участвует впервые. Работу создала в максимально короткие сроки: от идеи до готовой инсталляции ушло 10 дней. На суд жюри она представила композицию, в центре которой — птица с белорусским орнаментом на крыльях и космонавт, который запускает спутник «Беларусь».
— Результатом довольна, но, если бы было больше времени, было бы еще красивее! — признается Ольга Давыденко. — Еще не осознала, что получила Гран-при. Для меня это шок, не рассчитывала на такую высокую оценку. Очень приятно, буду стараться удивлять и дальше.